السلام عليكم ورحمة الله وبركااااااته
حبيباتي سويت مصقعه سهله مره بدون كثرة مواعين :hahaha:<<اهم شي
مثل مانتم عارفين الطريقه والمقادير :35:جميع الله لايخلينا من الإختصارات هع
المقادير والطريقه ؛؛
نحظر قلايه البيض حجم كبيرأوسع ونصب كميه من الزيت
وصدور دجاج نقطعها مكعبات صغيره ونرشها بشوي كمون وفلفل اسود
ونحطها بالقلايه لحد ماتستوي بعدها نطلعها بصحن خارجي
وباقي الزيت اللي بالقلايه نحط فيه
شرايح بصل لحد مايذبل شوي ونحط بهارات عليه (فلفل +كمون +ثوم حسب الرغبه )
ونحط عليه شرايح باذنجان
وشرايح كوسه ((الكوسه حسب الرغبه بس حلوه ))
وشرايح فلفل بارد ++حاااار للي يحبون الحار
ونتأكد من الزيت اذا كان قليل نزيد شوي
ونحطهم على نار هاديه وكل شوي نقلبهم نحاول انهم ماينهرسون
وتقدرون تحطون عليهم بهاراتكم المفضله بس مادام نكهنا البصل يكفي
بعد ربع ساعه من التقليب على نار هاديه
نجيب الدجاج ونحطه عليه ونرش ملح على الطبق انتبهو لاتملحونه بزياده
وبعد هذا كله نجيب طماطم مقطع مكعبات ومطبوخ ولا العلب الطماطم اللي تجي جاهزه
نهرسهم شوي ونصبهم فوق الطبق ونحط ملح شوي ونغطيهم اما بقصدير ولا بغطاء قدر
ونخليه يتخمر معاه على نار هاديه مرررررررره تقريبا ساعه انا خليته او لحد مايتشرب موية الطماط
وبالعااااااااااااااااافيه
ترى القرق واجد ولا هو سهل مرررررررررررررررررررره :hahaha:
ملاحظه كميتي
2باذنجان حجم وسط
2كوسه حجم وسط
نص فلفل بارد
طماطم كوب ونص مطبوخ على النار اهم حاجه فيه مويه
0لوفندا0 @0lofnda0
عضوة فعالة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
>> اكبر عجـآآزة
حسيتهااا لذيذه وسسهله ماتااخذ وقت ان شاء الله اجربهاا
تســـلميين ع الوصفهـ .. :26:
حسيتهااا لذيذه وسسهله ماتااخذ وقت ان شاء الله اجربهاا
تســـلميين ع الوصفهـ .. :26:
الصفحة الأخيرة
تسلميييييين ربي يوفقج