ظفائر موووووووووت بس مو حق الشعر

مرحبا يا فتيات كيفكم ان شاء الله كلكم بالف خير


اليوم حضرتلكم فطائر مظفرة انما ايه امممممممممم حلوة و سهلة خاصة الصبح مع كاسة نسكافيه جربوها يابنات اكيد حتعجبكم





بالنسبة لمكونان ما في اسهل منها




500غ دقيق
ملعقتان كبيرتان من الخميرة الطرية
ملعقة كبيرة و دافئة من الحليب
3 ملاعق سكر
250 غ من الزبدة الملينة
ملعقة كبيرة من سكر الفانيليا
ملح
قشرة ليمونة مبشورة



في كاس نضع الخميرة مع ملعقة سكر و الحليب وترك حتى ترتفع لمدة 15د


في الخلاط نضع الزبدةو تخفق جيدا مع اضافة السكر الفانيلياو ملعقتا السكر المتبقيتين الملح قشرة الليمونة و البيض عندما يتجانس الكل نضيف الدقيق قليلا قليلا و الخميرة بعد ان ارتفعت ويعجن الكل بالخلاط 5 د

تقسم العجينة الى 16قطعة

نشكل كل قطعة على شكل قضيب من طول 30 سنتمتر تقريباو يدحرج في السكر

يلف القضيف للحصول على ظفيرة



ترك الظفائر لمدة 45د الى ساعة لتختمر

ثم ترسل لفرن متوسط الحرارة 15 الى 20 دقيقة

قدميها مع كاسة قهوة و الف هنا و شفا







لكم مني تحية احترام و تقدير