رز برياني باكستانية خطيررررة بس ما في زي بريتني حقتي خطيرة

الرجاء من الأخوات..
وضع الوصفة بالقسم المناسب لها.. واي موضوع يوضع
بقسم أطباق عالم حواء نضع هذا الشعار مع اغلاق الموضوع نرجو الالتزام:



مثلا الحلى والكيك بقسم الحلويات الشرقية والغربية
الطبق الرئيسي بقسم عزيزة الساخنة
الفطاير والمعجنات بأنواعها بقسم المعجنات والمخبوزات والسندويتشات
العصاير والخفايف والسلطات بقسم السلطات والمقبلات والمشروبات
التجارب من عالم حواء بقسم الأطباق المجربة



¨°o.O ( شاكرين لكم تعاونكم ) O.o°¨











:cook::cook::cook::cook::cook::cook::cook:



المقادير
:
دجاجة مقطع بحجام صغيرة
2 لبن زبادي
ملعقيتين كبيرة بهارات بريانى من شركة مهران
3 طماطم
2 كاس رز او تلاتة بكيفك بس يكون بسمتى طويل الحبة
حمر الهندي الحامض
بهارات قرنقل 6 حبات ورق غار حبتين فلفل اسود 20 حبة 5 حبات هيل
ما ء كادى فنجان شاهى
زعفران نعناع وكزبرة
2 بصل مفرم
زنجبيل و6 فصات ثوم
الطريقة
:
1- نصف كاس زيت ثم نضع البصلين مفرومة الين ما تصير لونها شوية صفرة تتغير لونها نضع زنجبيل و الثوم نحركها دقيقين ثم اضع الدجاجة مع التحريك اضع ملاعقة صغيرة ملح وملعقتين البهرات البرياني والحمر حسب و الورق الغار حبتين والقرنقل 3او اربعة حسب الرغبة والهيل 5 حيات والقرفة والفلفل الاسود الرغبة يحرك خمس دقايق ثم اضيف الطماطم 3 في الخلاط اخلطيها تم لبن الزبادي خليها على النار الين ما تنضج الدجاجة وبعدين اطفي النار



2 - في قدر تاني نضع كاستين رز مع الملح وشوية زيت والماء الين ما تنضج شوية عشان نحطها بعدين على الخلطة التانية راح يستوي مع البخار



3- بعد ما استوى اضع الرز في القدر الاول فيها الدجاج نضع نصف الارز والخبطها عشان يصير احمر الون واضع باقي الرز بعدين ضعي في فنجان ماء كادي مع ملعقة صغيرة زعفران رشيها على الارز وبعدين نقطع الكزبرة ونعناع قطع صغيرة مرة عشان يعطيها راحة حلوة فوق الارز بعدين نضع القدر على النار عشرة دقايق على نار هادئ غطيها يطلع ريحتها خطيرة مع ريحة النعناع والماء الكادي انتى تشوفي الين ما تصير الرز محبب ما فيها ماء ...........
.. وبلعافيةعليكميابناتادعولى ربي يوفقنى في حياتى وربي محتاجة لدعائكم ويفرج همي ....... امين