صبغة الكنافة

اسمحى لى بنقل الموضوع الى اطباق عالم حواء :26:

حياك الله بيننا اختي العزيزه من دار زايد

انصحك بعمل الكنافه بدون صبغه وايد احلى تطلع لك مثل كنافه محل ( الكنفاني ) واحلى لانها صنع ايدك 0

انا اسويها بهذه الطريقه :

* تخلين عجينه الكنافه بره الفريزر حتى تفك الثلج ثم تقطعينها بمقص المطبخ قطع صغيره

وبعدين تحطين 2 قالب زبده لورباك ( 113 جرام )على نار هادئه حتى تذوب ثم تفركينها مع الكنافه0

*تحطين نص الكنافه في قالب فرن دائري وترصينها عدل بالايد ثم تحطين 2 قشطه كي دي دي

او قشطه انت تسوينها مع النشا( قشطه كذابه !) وبعدين باقي الكنافه توزعينها على القشطه وترصينها

شويه0

* تدخلينها الفرن حتى تتحمر الاطراف ثم تشغلين الشوايه ليتحمر السطح

* تقلبينها وترشين عليها الشيره البارده بس لازم تكون الكنافه حاره اول ما تطلع من الفرن 0

تقدرين تزينيها بالفستق المبشور


واكليها وادعي لي !

اذا حبيتي اضافه الصبغه تضيفينها مع الكنافه والزبده تفركينها باليد حتى تتوزع البودره الصبغه بالعافيه

جزاكم اللة خير..........

ما شاء الله سلمت يداكم:26: