عزيزتي الغالية
نحنا نسميه حلا المعكرون يجي مع المشبك والعوامة (لقيمات)في محلات الحلوايات
وفي ناس تسميه اصابع زينب
ان شاء الله احدى الخوات يكون عندها الطريقة المظبوطة
يعطيك العافية على مرورك هذا الحلى بيختلف عن أصابع زينب ( المعكرون ) وأنا بحثت في المنتديات لقيت طريقة عمل ( المعكرون ) وهذه هيه (( منقول )) .
المقادير
2 كوب طحين
1 كوب سميد
1 كوب حليب دافئ
1 ملعقة كبيرة يانسون
1 ملعقة كبيرة خميرة
الطريقة
تعجن المقادير مع بعضها وترك العجينة لمدةنصف ساعه ثم تقطع و تشكل و تقلى بالزيت، بعد اخراجها تصفى من الزيت و توضع في القطر (الشيرة) لفترة كافية ليتخللها...وصحتين وعافية.
وعلى فكرة الحلى اللي أنا ببحث عنه مابيقلى في الزيت بيحمر في الفرن ، ودمتم سالمين ،،،،.
المقادير
2 كوب طحين
1 كوب سميد
1 كوب حليب دافئ
1 ملعقة كبيرة يانسون
1 ملعقة كبيرة خميرة
الطريقة
تعجن المقادير مع بعضها وترك العجينة لمدةنصف ساعه ثم تقطع و تشكل و تقلى بالزيت، بعد اخراجها تصفى من الزيت و توضع في القطر (الشيرة) لفترة كافية ليتخللها...وصحتين وعافية.
وعلى فكرة الحلى اللي أنا ببحث عنه مابيقلى في الزيت بيحمر في الفرن ، ودمتم سالمين ،،،،.