خبيرات الكيك دخيلكن

وعليكم السلام ورحمه الله وبركاته اختى انا فظيعه فى عاميل الكيك بس الحمد لله بينج معى بس اللى بعمله انى بحط الكيك على درجه حراره 180مش اقل من كده وان شاء الله لو مقاديرك مضبوطه جربيها على الحراره ديه وان شار الله تنجح معاكى

اهم شي للكيك عشان يطلع روعه


اول شي انخلي الدقيق


ثاني شي اضربي بتجاه وااحد

ثالث شي صبيه من مرتفاع يعني ارفعيه ونتي تصبينه

رابع شي حطيه في فرن حامي ودخليه جوا مو تحت النار مباشره بعد مااتمر 5 دقايق قللي النار ونسيه الين تمر مده مناسبه

ثمن افتحيه وشيكي اذا استوى زين واذا مستوى رجعيه وسكري عليه


الكيك عدوه فتحت الباب كل شويا


وكيكه هنيه اتمناها لك

اظن قاعدة الفرن (رف الفرن اللي بتحطي عليه الصينية)غير متساويه

يعني جهة مايله بقليل ...الحل حطي قاعدة حديد صغيرة تحت قالب الكيك من احد الطرفين

ماقصرو الأخواااات وهذي اضافتي

لازم الفرن يكون حااامي تشغلينه قبل عمل الكيكة

وانتِ تصبين الخليط في الصينية لاتركزين على جهة وحدة

حاولي توزعين الخليط بالتساوي في كل الجهات

حطي الكيكة في الفرن الحامي وبعد مرور خمس دقايق ضروري

تخفضين الحرارة تخلينها على اقل شي وماتفتحين الفرن نهائياً حتى تستوي

وبعد ماتطلعينها لاتحطينها في الثلاجة أو امام تيار هواء بارد خليها تبرد على راحتها

ان شاء الله تضبط معاك