IMG_0020.jpg (21.8 كيلوبايت) IMG_0022.jpg (29.9 كيلوبايت) IMG_0016.jpg (24.1 كيلوبايت)السلام عليكم
امممممم كيفكم خواتي انا الصراحه اول مره انزل موضوع وراح اوريكم العشاء الي طبخته يوم يجوني جاراتي وبس ان شاءلله يعجبكم العشاء :27:
الرز بالخضار
المقادير والطريقه
احط شوي زيت بالمقلاه واقلب عليه دجاج مقطع مربعات صغيره اممممم ممكن تكون ثلاث شرائح دجاج
واحط بقدر شوي زيت مع بهرات عدله هيل+قرفه+فلفل اسود وملح
ونكب عليه الرز ونضيف الماء ونخليه يطبخ
بعد مايتحمر الدجاج نضيف له بصح مقطع جوانح وفلفل رومي ملون مقطع شرائح برضوو ونقلبهم مع بعض
وبعدين نضيف لهم صويا حلوه+كاتشب وملح وماجي الابييض وبهارات ونفقبهم
ونضيف له خضار مقلي ومقطح طويل كوسه+جزر+بطاطس جوانح بعدين نضيفه مع الدجاج ونقلبهم واخر شي نضيف الرز معاهم ونقلبهم ع النار لحد مايتماسك ونخليه ع نار خفيفه وعند التقديم اشوح بزبده كاجو+لوز+صنوبر +زبيب واحطهم فوقه
______________________
الباذنجان المحشي
جيبي باذنجان كبير الحجم واقطعه شرائح بالطول واقليهم
الحشوه اسلق دجاج وافتته وبعدين بالمقلاه احط بصل شرائح مع جزر مبشور واحط كوسه +بطاطس مقليه واحط بهارات واخلطهم مع الدجاج واحشي فيها الباذنجان والفهم واحط عليهم عوذ اسنان عشان تثبت
واحطفوقها زبادي علبتين +مايونيز+طحينيه+فص ثوم وملح بعدين احطه فوق الباذنجان واحط فوقهم صنوبر محمر بالزبده
______________________
جلي الدجاج السبايسي
قطع دجاج مربعه اسلقها حلقات بصل طماطتين مطحونه مع الصلصه ملعقه فلفل +ملعقتين كاتشب +ملعقتين صويا +ملعقه كاري وبهارات الي تبغي
احط اربع ملاعق نشاء بماء اذوبهم بعدين اكشن البصل واحط عليهم المقادير كلها واحط شوي من مرقه الدجاج واضيف الفلفل الاحمر ع حسب الطلب وبالعافيه
______________________
المكرونه
اسلق مكرونه ملونه
بالمقلاه احط بصل جوانح وفلفل رومي ملون مقطع جوانح واحطط بهارات مع ملعقتين كاري واجيب قدير احط فيه طبقه من الحشوه وشوي مكررونه وجبن مبشورر كرفت واخليها طبقات واخلطهم مع بعض وتقدم حاره وتوكل ع طول عشان الجبن مايجف
_________________________
سلطه المكرونه
خيار +جزر+بقدونس+بصل اخضر+ملفوف +فاصوليا حمرا+ذره+مكرونه ونخلطهم مع بعض وبعدين احط زبادي +ليمون+ملح+زعتر +مايونيز ونخلطهم مع بعض وبالعافيه
________________________
صينيه الدجاج بكور البطاطس المهروس
اسلق الدجاج وافتته وع النار احط بصل شرائح واشوحه واحط معاه فلفل رومي اخضر وابشر جزر واحك ملفوف والدجاج واحط بهرات واحطهم بصينيه تيفال والطبقه الي فوق اسلق بطاطس واهرسه مع ملح وفلفل اسود واكوره واحطه فوق الدجاج واحط الطبقه الاخيره علبه قشطه ثلاث ملاعق جبن سائل و شوي مايونيز وادخلهم الفرن لحد ماتتحمر