طريقه الجريش ؟؟؟؟

هههههههههههه نفس اللي ابيه انا ابي الطريقه بالتفصيل والصور ومن وحده سنعه بالجريش
قبل اسبوع جاني كيس حب جريش من الرياض طلبته من سلفتي وما قصرت بس ابي ازين طريقه
لاني احبه مررررره

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته .. طريقتي في الجريش لازم لبن طبيعي ولا اللبن الي مبستر ما يصلح انا أحط كأس ونصف جريش ونصف كأس رز استرالي وبصل وزبدة وكمون وماجي وفلفل أحمر حار علوب .. فيه أحد يفضل الودك أي الشحم المذاب وسلامتك

شوفى حبيبتى اللى يخلى الجريش ذايب انك تنقعينه اربع ساعات وتخلطين معه رز مصرى

انا بقولكم طريقتي وجربوها
اجيب الدجاج وانظفه واغسله واحطه في القدر مع البصل واحط البهارات واصب المويه على الدجاج واول مايغلي اكون مغسله الجريشومصفيته واحطه مع المرق واول مايبدا ينشف احط اللبن طبعا تكوني طلعتيه من قبل ب6ساعات عشان يتحمض واصبه وقلب كل شوي وبعد ماينشف احط حليب سايل لحد مايستوي وضيفي مويه بعد

بعد مايستوي حمري بصل حلقات مع الزيت وحطي معه كمون مطحون وقلبيه وصبي شوي مويه وملح وحطيع على وجه الجريش وقدميه

فيه ناس يحطون قشطه بس ماجربت

up