السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بنات ودي اعرف وش الذ سطلة ذقتوها من اللي مايكون فيها مقالي مثل سلطة الجرجير أو الفتوش
يعني مايكون فيها ولا صنف مقلي .......
ويالليت الله لا يهينكم تكتبون طريقتها ..
وجزاكم الله الف خير...
مشمشة زرقاء @mshmsh_zrkaaa
محررة ماسية
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
تسلمين ياعيوني ... الله يجزاك خير ياصديقتكمتسلمين ياعيوني ... الله يجزاك خير ياصديقتكم
السلطة الخضراء ....
خيار مقشر ومقطع أنصاف حلقات ... خس مقطع صغار.... بقدونس مفروم .... بصل أخضر مفروم ....
تخلط المقادير السابقة وتوضع في إناء التقديم ويرش عليها قليلاً من الملح ...
ثم نخلط علبة زبادي مع ملعقتين مايونيز وتصب على السلطة دون تحريك ....
ثم نبشر علبة صغيرة جبن كرافت وينثر فوق السلطة ....
وبالعافية .....
خيار مقشر ومقطع أنصاف حلقات ... خس مقطع صغار.... بقدونس مفروم .... بصل أخضر مفروم ....
تخلط المقادير السابقة وتوضع في إناء التقديم ويرش عليها قليلاً من الملح ...
ثم نخلط علبة زبادي مع ملعقتين مايونيز وتصب على السلطة دون تحريك ....
ثم نبشر علبة صغيرة جبن كرافت وينثر فوق السلطة ....
وبالعافية .....
السلطة الخضراء .... خيار مقشر ومقطع أنصاف حلقات ... خس مقطع صغار.... بقدونس مفروم .... بصل أخضر مفروم .... تخلط المقادير السابقة وتوضع في إناء التقديم ويرش عليها قليلاً من الملح ... ثم نخلط علبة زبادي مع ملعقتين مايونيز وتصب على السلطة دون تحريك .... ثم نبشر علبة صغيرة جبن كرافت وينثر فوق السلطة .... وبالعافية .....السلطة الخضراء .... خيار مقشر ومقطع أنصاف حلقات ... خس مقطع صغار.... بقدونس مفروم .... بصل أخضر...
المقادير:
بقدونس - طماطم - بصل أخضر - خيار - ملفوف - برغل - نعناع جاف - فليفله ناعمه - كمون وهذا أهم شئ - فلفل أسود - ملح -عصير اليمون - زيت زيتون - قليل من الثوم
الطريقه :
1 - نقطع الطماطم والبقدونس والبصل كأنا نعمل تبوله
2- نقطع الخيار والملفوف نصفه صغير أو مفروم والنص الباقي على شكل خطوط رفيعه
3- نخلط الطماطم والبقدونس والبصل والخير والملفوف الناعم ونصف مقدار الخيار والملفوف الخطوط الرفيعه ونصف مقدار النعناع الجاف ( على حسب الرغبه )- برغل .
4 - نأتي لعمل التتبيله ( نعناع جاف- فليفله ناعمه - فلفل أسود - ملح - عصير الليمون- ثوم - زيت زيتون- ثوم - كمون .
ملاحظه :
يجب أن يكون طعم الكمون ظاغي إذا إحتجت أظيف على السلطه
بالهنى والعافيه على قلبج
بقدونس - طماطم - بصل أخضر - خيار - ملفوف - برغل - نعناع جاف - فليفله ناعمه - كمون وهذا أهم شئ - فلفل أسود - ملح -عصير اليمون - زيت زيتون - قليل من الثوم
الطريقه :
1 - نقطع الطماطم والبقدونس والبصل كأنا نعمل تبوله
2- نقطع الخيار والملفوف نصفه صغير أو مفروم والنص الباقي على شكل خطوط رفيعه
3- نخلط الطماطم والبقدونس والبصل والخير والملفوف الناعم ونصف مقدار الخيار والملفوف الخطوط الرفيعه ونصف مقدار النعناع الجاف ( على حسب الرغبه )- برغل .
4 - نأتي لعمل التتبيله ( نعناع جاف- فليفله ناعمه - فلفل أسود - ملح - عصير الليمون- ثوم - زيت زيتون- ثوم - كمون .
ملاحظه :
يجب أن يكون طعم الكمون ظاغي إذا إحتجت أظيف على السلطه
بالهنى والعافيه على قلبج
سيزر
خس امريكي
وان ماتوفر خس امريكي نحط خس عادي + ملفوف(كرنب)
يقطع كبار شوي
بعدين تعملين له صوص عباره عن
علبة زبادي
صلصه فرنسيه+ متبل الثوم+ صلصة الرانش+ صلصة بلو تشيز
+مايونيز+ماسترده صلصة 1000 جزيره او ثاوسنت ايس لاند كل هالصلصات تحطين منها
قد حاجتك
انا احط الزبادي في علبه بلاستيكيه
وابدا احط عليه من هالصلصات لحد مايطلع
لونها برتقالي
واذا جيتي تقدمين السلطه
حطي الخس بصحن التقديم
بعدين صبي الصوص فوقه
وحطي عليه تسوست مقطع مربعات ومحمص بالفرن
بعدين ابشري فوقه جبن كرافت
وكلمة رهيبه شويه على هالسلطه
وتراها سهله ماتاخذ وقت وبالعافيه
خس امريكي
وان ماتوفر خس امريكي نحط خس عادي + ملفوف(كرنب)
يقطع كبار شوي
بعدين تعملين له صوص عباره عن
علبة زبادي
صلصه فرنسيه+ متبل الثوم+ صلصة الرانش+ صلصة بلو تشيز
+مايونيز+ماسترده صلصة 1000 جزيره او ثاوسنت ايس لاند كل هالصلصات تحطين منها
قد حاجتك
انا احط الزبادي في علبه بلاستيكيه
وابدا احط عليه من هالصلصات لحد مايطلع
لونها برتقالي
واذا جيتي تقدمين السلطه
حطي الخس بصحن التقديم
بعدين صبي الصوص فوقه
وحطي عليه تسوست مقطع مربعات ومحمص بالفرن
بعدين ابشري فوقه جبن كرافت
وكلمة رهيبه شويه على هالسلطه
وتراها سهله ماتاخذ وقت وبالعافيه
الصفحة الأخيرة
1 كوب معكرونة ملونة مطبوخة ومصفاة
1 كوب ذرة حلوة مطبوخة
(خيار + طماطم + خس + ملفوف + جزر مبشور )
2/1 كوب بقدونس مفروم
1 فليفلة حلوة مقطعة مكعبات صغيرة
2/1 كوب شرائح زيتون أسود
4/1 كوب عصير ليمون
ملعـقة طعام خل
3 ملاعق طـعام زيت زيتون
ملح + فلفل أسود.
4 ملاعق كبيرة مايونيز
2 ملعقة كبيرة مستردة ( اختياري )
الطريقة:
. تسلق المعكرونة في ماء به ملعقة أكل زيت نباتي وملعقة صـغيرة ملح لمدة 8 دقائق ثم تصفى.
-تسلق الذرة ويترك جانبا ثم يضاف اليه المايونيز.
. تحضرالوعاء الكبير نحضر ونقوم بتقطيعه قطع صغيرة من الخيار والطماطم والخضار ونحضر الجزر ونبشره نضع في إناء تخلـط جميع المقادير مع المعكرونة والذرة وشرائح الزيتون ثم تخلط جميعها مع بعض ويضاف لها المايونيز ويخلط عصير الليمون مع الزيت، الخل، المستردة و الملح، والفلفل الأسود.
ملطوش ومجرب رهيبه جربيها