السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
قطايف لا تحزنيييييين
عصافيري
المقادير:
3 كاس ماء
2 كاس دقيق
3 ملاعق طعام سكر
2 ملعقة طعام بكينج بودر
نضع جميع المقاديربالخلاط ونخلطهم
نحمي الصاج ونصبهم بالحجم المحدد
ولمعرفة نضوجها
ننتظر لتنشف وتحمر من تحت وتنشال معنا بسهولة
اذا ما ****لت بسهولة يعني لسة ما نضجت
ونقلبها ونحطهم فوق بعض بالمقلوب لكي لا يلتصقو ببعض ونغطيهم بكيس نايلون علشان ما ينشفو لحين انتهاء العمل والكمية
وهنا صوتهم من الجنبين
ونحشيها بالقشطة ونقفلها من طرف واحد بهالشكل
القشطة كل وحدة وذوقها انا حشيتها بقشطة بوك البيضاء اللي تيجي متل قشطة بلدي
جدا لذييييذة
وممكن تحشيها بالقشطة اللي تعمليها بالبيت
او قشطة الطيب
او قشطة بلدي او بلادي
او القيمر
لا تحزنين @la_thznyn
عضوة مميزة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
القطايف المقلية
رووووووووعة
ممممممممممم
المقادير:
3 كاس ماء
كاس ونصف دقيق
ثلاثة ارباع كاس سميد ناعم
3 ملاعق طعام سكر
2 ملعقة طعام بكينج بودر
نخفقهم بخلاط الكأس
ثم نحمي الصاج ونبدأ نصبهم بالحجم المطلوب وطبعا حجمها مضاعف عن حجم العصافيري
وبس تنشف وتحمر من الطرف الاخر يعني نضجت وتنشال بسهولة
ونفس خطوات العصافيري
نقلبها على الجانب التاني علشان ما تلصق ببعض
وهنا صورتها من الطرفين
والحشو:
2 كوب ماء
كوب حليب ناشف
4 ملاعق طعام دقيق
نخلطهم على النار حتى تسمك وتغلي
ونشيلها عن النار ونضيف لها علبة قشطة قيمر الكبيرة
او علبتين قشطة تاج
او علبة بوك القشطة البيضاء (انا هذي اللي استخدمتها)
ونخلطها ونحشي فيها بعد ما تبرد
ونقفلها بشكل كامل ونضغط عليها من الاطراف لتلصق كويس
ونقليها بزيت غزير لحد ما تحمر
ونشيلها نغمسها بالشيرا الباردة علطول ونقدمها
رووووووووعة
ممممممممممم
المقادير:
3 كاس ماء
كاس ونصف دقيق
ثلاثة ارباع كاس سميد ناعم
3 ملاعق طعام سكر
2 ملعقة طعام بكينج بودر
نخفقهم بخلاط الكأس
ثم نحمي الصاج ونبدأ نصبهم بالحجم المطلوب وطبعا حجمها مضاعف عن حجم العصافيري
وبس تنشف وتحمر من الطرف الاخر يعني نضجت وتنشال بسهولة
ونفس خطوات العصافيري
نقلبها على الجانب التاني علشان ما تلصق ببعض
وهنا صورتها من الطرفين
والحشو:
2 كوب ماء
كوب حليب ناشف
4 ملاعق طعام دقيق
نخلطهم على النار حتى تسمك وتغلي
ونشيلها عن النار ونضيف لها علبة قشطة قيمر الكبيرة
او علبتين قشطة تاج
او علبة بوك القشطة البيضاء (انا هذي اللي استخدمتها)
ونخلطها ونحشي فيها بعد ما تبرد
ونقفلها بشكل كامل ونضغط عليها من الاطراف لتلصق كويس
ونقليها بزيت غزير لحد ما تحمر
ونشيلها نغمسها بالشيرا الباردة علطول ونقدمها
ممممممممممممممممم
من الداخل
مممممممممممم
اتمنى تحوز على رضاكم غالياتي
الف شكر لكم
لا تنسوني من الدعوات الصالحة
من الداخل
مممممممممممم
اتمنى تحوز على رضاكم غالياتي
الف شكر لكم
لا تنسوني من الدعوات الصالحة
رووووعه
يسلموووووووووووووووووووو
الله يعطيك الف الف الف عافيه
دائما مبدعه وكل اطباقك تجنن
يسلموووووووووووووووووووو
الله يعطيك الف الف الف عافيه
دائما مبدعه وكل اطباقك تجنن
Deema 22
•
وووووووووووااااااااااااااااااااااااااااااااااااووووووووووووووووووووووووو ماشاء الله شهيتيني تسلم يدك
بس انا اشتري القطايف جاهزه واحشيها بس لما ا حطها بالصحن تتفتح مادري ليه مايصير شكلها حلو
بس انا اشتري القطايف جاهزه واحشيها بس لما ا حطها بالصحن تتفتح مادري ليه مايصير شكلها حلو
الصفحة الأخيرة
ممممممممممممممم
لذيييذو جدا بالذات بالشتاء
وهنا حطيت القشطة بكيس الكريما وطلع منظرها جدا رااائع في التقديم
اتمنى تعجبكم وتجربوها
جدا خفيفة ولذيييذة