كيفكم بنات طبعا أنا لي فتره طويله مانزلت شي
بس اليوم قلت لعيونكم لازم أنزل
تهت وأنا أدور طريقه مزبوطه لدونات الآله بالنت كلها تصير مثل البسكوت طبعا ماتعجبني كذا قلت أبتكر ومره تظبط وأنسى مقاديرها ومره تفشل بس هالمره دونت كل شي وسويتها كذا مره والنتيجه مرضيه ولله الحمد والمنه
نبدأ بالمقاير
بيضتين
حوالي خمسه وأربعين غرام زبده طريه بارده نوعا ما تقريبا أقل من نص أصبع
ملعقتين حليب
رشة ملح وفنجان سكر وفنجان ماء
نص ملعقه صغيره خميره فوريه وملعقه صغيره p.b
نخلطها بالخلاط لحد مايمتزج وبعدين نحط الدقيق شوي شوي وهي بكاس الخلاط
إذا حسيتي انو الخلاط مو قادر يخلط العجين إلا بصعوبه معناه العجينه صارت جاهزه
يصير قوامها أثقل من الكيك وقريب من اللقيمات أو مثله
وبعدها نضع العجينه بكيس ونتركها نص ساعه بالثلاجه وبعدها نبدا نشتغل فيها
ونصبها بالآله بحيث مانملاها يعني نترك ثلث القالب وبسرعه نشتغل عشان ماتحترق ونسكر عليها وإذا أحمرت نطلعها
مع مراعات دهن الآله بزيت دهن خفيف جدا
وبعدما تنتهون لا تغطونها أبد خلوها بصينيه مكشوفه عشان ماتذبل
نحضر صوص التغطيه اللي هو عباره عن نص حليب مكثثف على النار الخفيفه وعليه حوالي 3جالكسي ساده طبعا أنا أستخدم قوالب الشوكولاته بس الكميه بالتحديد مادري خخخخخ
ونحط معها نص ملعقه صغيره زبده او اقل على أساس ماتصير لامعه شوي ونتركها تذوب مع بعض فقط ونشيلها ونتركها تبرد شوي ونبدأ نغمس حبات الدوناتس ونصفها بطبق التقديم وبالعافيه
وهاي صورة الاله
بس تراها رهيبه مره وماتآخذ وقت أبد
يسلموووووو