ام شوق
تقصدين بالأصبع 113 جم
ولو تقوليلي تقريبا كم كوب سكر
دلوعه2
•
ينبعاويه
•
انا بقولك شئ ان التوفي كل وحده لها طريقتها الخاصه بها
لكن نتفق على شئ واحد هو ان التوفي عباره عن نصف كوب سكر يذوب على النار حتى يصبح لونه مثل الكراميل ثم يضاف عليه 1 قشطه ويحرك بسرعه حتى لا يتكتل معك الخليط
ان شاء الله نكون افدناكي انا والاخوات بشئ .:cook:
لكن نتفق على شئ واحد هو ان التوفي عباره عن نصف كوب سكر يذوب على النار حتى يصبح لونه مثل الكراميل ثم يضاف عليه 1 قشطه ويحرك بسرعه حتى لا يتكتل معك الخليط
ان شاء الله نكون افدناكي انا والاخوات بشئ .:cook:
دلوعه:
أعتقد إيوه والسكر ثلاث أرباع الى كوب.
ترى الزبده تعطي طعم خيالي لما تجربينها
يادلوعه علمينا اشرايك فيها. ماشي؟
:cook:
أعتقد إيوه والسكر ثلاث أرباع الى كوب.
ترى الزبده تعطي طعم خيالي لما تجربينها
يادلوعه علمينا اشرايك فيها. ماشي؟
:cook:
كل الي قالوه صح بس الكل نسى يخبرك انه لازم يكون التحمير في التاوة التيفال عشان ما يعطيك طعم حرق أو يكتل أنا أشوف ان نص كوب سكر يتحمر لين يصير ذهبي على نار هادية + علبة قشطة تحركينها لين يتجانس الخليط تماما هي أخف طريقة(معا العلم اني مجربة كل اللي انذكر)
الصفحة الأخيرة
أذوب السكر الكميه اللي أبيها الين تصير برتقاليه قريبه من البني بعدها
إصبع زبده صغير الين يذوب وبعدها أحط القشطه وأحرك الين يذوبون وبس.
الزبده لها نكهه سحريه في التوفي وهي اللي تخلي نكهته أصليه