الخبيرات بصفيحة اللحم وبلاد الشام خاصه

شوفي وصفات منال العالم سوت مره الصفيحه وشكلها حلوه

مشكورة اختي



نداء ياليت اللي مجربه تقولنا

لا تغسلي اللحم ابدااااااااااا

وحبيبتي اللحم بيستوي من حرارة الفرن لاتنسي انه لو حطيتي الصينية من تحت

رح يكون الفرن كله حار يعني كله سخونة

وبعدين شغلي الفرن من فوق وحطيهم لحد ما يتحمر الوجه شوي

وصحة وهنا

سحابة صيف الف شكر حبيبتي ان شاءالله اجربها اخذت العلم الأكيد منك وراح اعتمدها

السلام عليكم

انا بحط بالخلاط عصير ليمونه وراس بصل ومعلقتين لبن و معلقتين طحينيه والمح والبهاران وسنين توم بخلطهم مع بعض واللحمه المفرومه لازم تكون ناعمه كتير عيود عليها مرتين ومفروم معها نعنع وبقدونس

وبخلطهم مع الخلطه الاولى لحد ما يتجانسوا وانت بتتحكمي بالمقادير حسب كمية اللحمه

واذا بدك بتحطي في الخلاط مع الخلطه الاولى حبتين بندوره

يعني بتقدري تعملي النوعين بنفس الوقت قبل لتضيفي البندوره

وما تهملي هم استوا اللحمه لانها مفرومه ناعمه ما بتاخد وقت

وصحتين وعافيه