بسم الله الرحمن الرحيم
منزلتلكم اليوم صور كبستي اتمنى تعجبكم
المقادير =دجاج مقطع انصاف =رزمنقوع في مويه ساخنه=بهرات مشكله للكبسه =قرفه وليمون اسود =بصل =طماطم =كزبره خضراء=
نقوم بوضع الدجاج في القدر ونضع معه ليمون -وهيل -وقرفه -وقرنفل-وشوية كزبره خضراء -وحبتين طماطم نعمل فيها شقوق بالسكين- حبت بصل شويت زيت -وماء ساخن يغطي الدجاج ويطبخ الى ان يستوي الدجاج
298149
نقوم بعمل الحمسه ومقاديرها
نسلق مكرونه ونحط معها شويت كركم
وفي قدر اخر نضع بصل مقطع صغير وشوية زيت وبهرات الى ان يتغيرلون البصل نضيف جزر مقطع شرايح وبازلاءمعلبه وحبة ماجي وتقلب بشويش ونضيف لها لون الزعفران الاصفر
ونضيف المكرونه بعد ماتستوي وتترك على جنب
298150
298151
ونجهز السلطه الحاره ومقاديره تختلف عن السلطه الحاره المعروفه
عباره عن طماطم -وفلفل رومي وفلفل حار - وشويت خس-وشويت كزبره-وحبة جزر -
تفرم في الخلاط الكهربائى
298152
يتـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــبع
لاحد يرد
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الصفحة الأخيرة
بعد مايخلص الدجاج نقوم بدهنه بهذه الخلطه
كمون -وفلفل اسود -وكركم-ومعجون طماطم-وشوية خل-وشوية ملح-وشوية زيت-
وندخله الفرن
298154
ونغسل الرز ويضاف للمرقه بعد تصفيتها
298155
ويقدم بعد الاستواء ويزين بالحمسه والبيض المسلوق
ويقدم مع السلطه
298156
بالعافـــــــــــــــــــيه
298157