من يعرف سلطه الهندباء

ما اعرف حببتي السلطة بالزبط بس اعرف ان الهندباء تفرم فرم ناعم و تنقع بالماء حتى تزل ماءها و تروح المرارة منها قبل اعدادها للسلطة

جزاكي الله خير على التنبيه
ناويه اغسل وافرم واقدم على بالي طباخه

تنقى الهندباء من الاوساخ وتغسل وتفرم فرما ناعما

توضع في وعاء وتغمر بالماء وتسلق

عندما تنضج يصبح فركها بالاصابع سهلا

فتعصر باليد وتترك جانبا لتبرد

يفرم البصل فرما ناعما ويدق او يدعك باليد مع الملح

يضاف البصل للهندباء ثم يضاف له الليمون وزيت الزيتون

ويقدم باردا ويزين بشرائح الليمون

جزاكي الله كل خير
بس ممكن سؤال اخير
استعمل الاوراق بس اوالورق مع الغصن

ان شا ء الله تلقين طلبج عيوني..

ينقل لأطباق حواء..

** يرجى عدم وضع الأسئلة والتجارب بأقسام الطبخ**


¸.
•
( `•.¸
`•.¸ )
¸.•
(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.*..*المسافرة*..*.¸.´¨`»
«´¨`.¸.* *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ )
.•´ `•.¸
`•.¸ )
¸.
•