السلام عليكم أخواتي الغاليات ..........
مسويه صينيه كفته مع البطاطس بالطحينه وطعمها رووووووووووعه
المقادير:
لحم طازج ومفروم
ملح + بهارات + ثوم + بقدونس مفروم
بطاطس مقطع شرائح طوليه
الخلطه :
طحينه سائله حسب كميه الصينيه ( مقدار صينيتي 2بياله طحينه + ماء حوالي كوب ونصف وعصير ليمونه وشوي ملح ) يخلط بالخلاط
الطريقه :
يخلط اللحم مع البهارات والثوم والملح
ثم نضيف البقدونس ونخلط الجميع مع بعض
ثم نعمله على شكل أصابع مثل الصوره وتوضع في صينيه وتدخل الفرن حتى تنشف من الماء جيدا
ثم يضاف فوقه البطاطس ونخلط الخلطه السابقه في الخلاط وتصب فوق البطاطس وتدخل الفرن من تحت حتى تنضج
وهذه صورتها بعد ما طلعتها من الفرن
وبالعاااااافيه