بالنسبه لدقيق
فيه ناس يسمونه دقيق وناس يسمونه طحين ان شاءالله نكون وضحنا الصوره لك اكثر

انا عندي طريقة ممتازة ومضمونة باذن الله وهي كيك اسفنجية زي القطن بتطلع معاك يالله نبدأ :
المقادير : كاس وربع سكر مطحون ومنخول
كاس وربع دقيق ( يفضل الكويتي ) ومنخول.
6 بيضات + فنيليا + نقطتين ليمون اذا حسيت ريحة البيض طالعة .
ملاحظة : مافي بكنج بودر .
الطريقة : 1 ـ نضع السكر مع البيض والفانيليا ونضربها بخلاط البيض الكهربائي فترة طويلة يعني ممكن عشرة دقائق او ربع ساعة لحد ماتلقي الخليط منتفخ وتتاكدي من انك انتهيت بان تاخذي من الخليط وترفع للاعلى فتلقي الخليط يطلع خط واحد يعني متماسك ( ان شاء الله عرفت اشرح )
2 ـ الان نقفل الخلاط ونضع الدقيق بالتدريج وطريقة الخلط ( تعملي دائرة ونصف بالملعقة الخشب ) وهكذا لين ماتنتهي كمية الدقيق.
3 ـ تدهن صيني كبيرة ونضع ورق الزبدة الخاص بالطبخ ونصب الخليط ونضعه في الفرن طبعا اثناء الطهي الفرن لايفتح حتى ترتفع الكيكة ( وترى الكيكة هذه ماتاخذ وقت .)
شوفي اختي انا اسوي بها السويس رول او الكيك العادي واحشيها مربى فراولة وازينها بكريمة( دريم ويب مع قشطة اومع حليب ) .
طولت بالشرح عزيزتي بس الطريقة جدا سهلة ومجربة % ، ودعواتك .

مشكوره ليلاس محمد
ومشكوره عزيزتي ام فهد

وتسلمون معلومات وطرق صنع الكيك كانت روعه

اخواتي انا بسوي طرق الكيك بس اذا طلع فيها شي برد عليكن

ولكن الف شكر اخواتي العزيزات وانا اشكر تجاوبكن معي ومساعدتي
وشكر

جربت كل الطرق فى العالم للكيك ولا زبطت معي
ما الحل ......... وانا مصممه اعرف لها كيف

انت نفسي اجرب ولا ينجح معي ولا تضبط بعد
بس عسي انشاء الله طرق هذا تنجح معنا باذن الله

وتطلع كيكه رائعه ولذيذه طبعا

وتسلمون اخواتي جميعا