أحبتي في الله
الصيف عالأبواب وكلنا بيحب الأيس الكريم
لأنه منعش في حرارة الصيف
اليوم راح اعرض لكم طرق مختلفة ومتميزة
جميلة وسهلة التطبيق
لتقديم الأيس الكريم
×÷×÷×÷×÷×÷×÷×÷×÷×÷×÷×÷×÷×÷×
سلات الشوكولا بالآيس كريم
الفكرة في عمل سلات الشوكولا..غطي صحون صغيرة بورق القصدير من الداخل والخارج ثم أبدأي برسم خطوط متعرجة وعشوائية من الشوكولا البيضاء علي جوانب كل صحن وفي القاع.
ضعيها في الثلاجة حتى تجمد الشوكولا تمامآ ثم كرري العملية بالشوكولا البنية السائحة وأتركيها تجمد أيضآ في الثلاجة كما واضح بالصورة
يجب ملاحظة أن الشكولا بتكون سائحة لاكن متماسكة بعض الشيئ..
عند التقديم أنزعي القصدير برفق عن الشوكولا حتى لا تتكسر ثم بسرعة ضعي فيها الآيسكريم وزيني بالفواكه وورق النعناع
×÷×÷×÷×÷×÷×÷×÷×÷×÷×÷×÷×÷×÷×
أكواب الآيس كريم مع الكيك
في كؤوس الآيسكريم ضعي في القاع قطع الكيك أو البرونيز وغطيها بمعلقة كبيرة من الآيسكريم ثم زيينيها بالكريمة والشوكولا السائلة وقدميها.
×÷×÷×÷×÷×÷×÷×÷×÷×÷×÷×÷×÷×÷×
سندويشات الآيس كريم
مع الكوكيز
طريقة سهلة لتقديم الآيسكريم وخصوصآ للأطفال..غطي أول حبة كوكيز بمقدار جيد من الآيس كريم ثم ضعي الحبة الثانية من الكوكيز وغطي الجوانب بالشوكولا المبشورة أو السكر الملون أو المكسرات المفرومة.
ضعي سندويشات بالثلاجة لمدة 30 دققية قبل التقديم..وممكن إستعمال أي نوع من الكوكيز حسب رغبتك."
×÷×÷×÷×÷×÷×÷×÷×÷×÷×÷×÷×÷×÷×
الأيس كريم والشوكولاته
الطريقة الأولى
اول شئ تعملين الكاكاو في حمام مائي
ومن ثم يوضع على كيس غير قابل الى التصاق
وتفرش الكاكاو عليه مثل هذا الشكل
.
.
وهنا تضعي تحت الكيس كاسه حتى ياخذ الكاكاو الشكل
.
.
وثم يوضع في الفريزر لمدة 15 دقيقه وهذة جدا مهمه حتى تصبح مثل هذا لشكل
.
.
ومن ثم يوضع الايس كريم ويزين حسب الرغبه ويقدم
×÷×÷×÷×÷×÷×÷×÷×÷×÷×÷×÷×÷×÷×
يتبعـ..،
الطريقه الثانيه
كيكة الايس كريم بالفول السوداني والكاكاو
وهذا النوع لايحتاج الى تعليق
بس بختصار اليكم الشرح
تحتاجين الى قالب سيلكون ثم تذوبين الكاكاو في حمام مائي ويصب في القالب ويحرك القالب حتى يغطي جوف القالب ثم يدخل قالب الكاكو الى الفريز لمدة 5 دقائق وهذة نقطه جدا مهمه
حتى ما يخرب الشكل
.
.
بعد ال5 دقائق تخرجين القالب من الفريزر
ثم تضعين الايس اكريم حسب رغبتك ولكن هنا وضع ايس كريم الفانليا
ثم وضع الحشوه عباره عن فول سوداني غير مملح وكاكاو مبشور وتوفي سائل
.
.
وفي الاخير تضعين طبقة ايس كريم بدون اي شئ
ثم تدخل الفريز الى اليوم الثاني حتى يتكثف الخليط مثل هذة لصورة
.
.
وهنا ينزع القالب بهدوء
.
.
.
.
ثم تزين حسب الرغبه
×÷×÷×÷×÷×÷×÷×÷×÷×÷×÷×÷×÷×÷×
الطريقه الثالثه
وهي مثل القالب السابق ولكن بالكاكاو الابيض
تحتاجين الى كاكاو ابيض
وايس كريم الفريز او فراوله
ايس كريم الفانيليا
والحشوة مربى الفراوله
تعمل نفس القالب الاول بالضبط
.
.
.
.
.
بالهناء والعافيه على الجمـــيـــــــع
واتمنى تعجبكم الطرق
منقـ...ـول
×÷×÷×÷×÷×÷×÷×÷×÷×÷×÷×