مدري والله

طيب الدقيق اللي نستخدمه احنا دقيق ايش

يعني الدقيق الكويتي عباره عن دقيق ايش ؟

معليش ياصاحبة الموضوع على المداخله بس موضوع اثار الفضول عندي خخ

ههههههه دقيق الكويت هو قمح عادي حق الخبز اما دقيق الحمص مر كنت رايحه للبقاله ورحت قسم البهارات وكنت ابي زنجبيل مطحون ولا لقيت الحمص المطحون وانا مني عارفه انه حمص ولا بعد مطحون يعني اول مره اعرف انا فيه حمص مطحون ولا اقول في نفسي ماشاء الله وش هالزنجبيل النظيف والبيض وناعم مرره وقلت لصاحب البقاله بكم الزنجبيل قال مافيه زنجبيل قلت طيب وش ذا قال حمص مطحون خخخخ سبحان الله من ذاك الوقت ونا اسال نفسي وش يستخدم فيه وجيتي انتي وسالتي نفس سؤالي يله يابنات ردو علي السؤال ههههههههههههه

يستخدم للباكوره
مره لذيذ أنصحكم تجربوها

رفع

دقيق الحمص انا اسوي فيه فلافل بالفرن مره روعة
قبل لا تبدأين حمي الفرن ثم ابدائي :
وهوتحطين بالخلاط بصله صغيرة-طماط صغيرة-5فص ثوم-1كوب بقدونس ومثله كزبرة خضراء -وملح وبهارات -بيالة زيت-2بيضةاذا انخلط زين صبيهاعلى 1كوب دقيق الحمص مع ملعقة ص بكينج بودر 
ادهني الصينيه البايركس الوسط بالزيت ورشي سمسم خليك كريمة ثم صبي الخليط ورشي الوجه بالسمسم وشوي كزبرة ناشفة اذا استوت قدميهإ مع سلطة الطحينه وقدميها بالشكل اللي تحبين
جربيها مرررره طعمه وراح تدعين لي حبيت افيدك