نفسي اعرف طريقة عمل الدبيازة وتكون مضبوطة 100% .
ممكن المقادير والطريقة بالتفصيل ؟ وشكرا لكم .
عيون السود @aayon_alsod
محررة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
مدمنة الميرميه
•
للرفع
السلام عليكم هذه طريقة الدبيازة :02:
المقادير:
لفتين قمر الدين
نص كيلو لوز بجلي مسلوق و مقشر
ربع كيلو صنوبر
2 كأس سمن فارم
2ونص كأس سكر
10 حبات هيل
15 كأس ماء
الطريقة:
يقطع قمر الدين إلى قطع صغيرة و ينقع في 7 كأسات ماء إلى أن يذوب .
سخني السمن و حمري الصنوبر .
اخلطي قمر الدين في الخلاط و ضعيه في قدر وضعي عليه اللوز و الصنوبر و السكر و الهيل و باقي الماء (8 كأسات)
و أتركيه يغلي مع التقليب المستمر و إذا بدأ بالغليان ارخي النار و خليه من ساعة إلى ساعة و ربع حتى يثخن شويه
ممكن إذا حبيت تضعين تين مجفف و زبيب و قلادة(تمر مجفف منظوم على شكل عقد عند العطار) و تؤكل باردة أو ساخنة
و صحتين:cook:
الله يسعدك يااختي الغالية ريم الهيلا وربنا ينولك اللي ببالك . واشكر اختي مدمنة الميرامية على مرورها . واسعدني مروركم الطيب .
الصفحة الأخيرة