وربي تحطمت

يقول المثل مايجي من بطن امه عالم يعني بالممارسة وكثرة التجارب بإذن الله تطلعين فنانة وياما وانا اختك خربنا من طبخات وحوسات وضاعت مقادير على الفاضي 000
بس ماعليه تلاقين زوجك جيعان وهم الرجال عند البطون تعمى العيووون 000

ماعمري سويت البروستد وشلت الجلد احس هو اللي يعطية حلاة وقرمشه لانك لو شلتي الجلد شئ طبيعي بيقسى اللحم ويصر البروستد يااااااابس 000
طريقتي اتبل الدجاج بعد مااقطعه ست قطع واحط عليه طحين يغطيه واخليه ساعه او نص ساعه وبعدها اقليه في زيت غزير وحار بس على نار هادئه واغطيه عشان يستوي صح 000
هو ماراح يجي زي المطاعم بس مقرمش وحلو 000

وإن شاء الله نشوف منك طبخات هنا منزلتها ومبدعة فيها 00

تسلمين على مرورك توقعت عشان الجلد شلته صارت كذا بس بسوي طريقتك وان شالله تضبط

ياحياتي كل الرجال كذا على بالهم اننا بنتعلم بسهولة لازم مرة يخبص ومرة ينحرق ومرة ملح زايد على هذا الحال

لكن لاتفكري في الموضوع تلاقيه هو نسيه خلاص من يوم ما شبع

وشوفي طريقتي ياقلبي أنا أشيل الجلد وأقطع بصل شرائح وثوم وأحطهم مع البيض بعدين أحط الدجاج فيه وأشيله وأحطه على الدقيق والملح والبهارات بس من دون بقسماط وأقليه في زيت غزير يطلع ماشاء الله روعة مقرمش والبيض يكون طبقة زي الجلد عليه

جربيه وراح تدعيلي

مشكوووره حبيبتي

عندي لك طريقه حلوه وهي انك تقطعي الدجاج وتفرمي الثوم مع الزبادي ووتضعي الملح والبهارات الى تحبي وتتبلي الدجاج فيها ولوتخليها بالثلاجه لبكره افضل وبعد كذا تغمسيها بالبيض وبالدقيق اوالبقسماط وتقليها وبالعافيه