المقادير :
======
2 حبة باذنجان كبيرة الحجم
1 بصلة متوسطة الحجم
2 فص ثوم مهروس
كوب ونص بقسماط
2 ملعقة كبيره بقدونس مفروم
بيضة
نص كوب جبن مبشور
ربع كوب طحين أبيض
ملح وفلفل أسود ( حسب الرغبة )
زيت للقلي
بقسماط للتغطيه
الطريقة :
======
يوضع الباذنجان مع البصل بقشرته على نار مباشره ليشوى حتى يصبح طري ,
يترك ليبرد ثم يقشر الباذنجان والبصل .
يقطع البذنجان 4 قطع ثم يصفى من السائل الذي بداخله ويفرم ناعما مع البصل .
يخلط الباذنجان والبصل مع بقية المقادير ويعجن جيدا , ثم يشكل على هيئة أقراص دائرية ويغطى بالبقسماط , ويقلى في الزيت حتى يحمر ثم يصفى ويقدم ساخنا .
وبالهنا والعافيه ,,,
سارية @sary_3
محررة
هذا الموضوع مغلق.
إماراتية
•
ما شااااااء الله عليك يااااسروووووووويه
بصرااااااحه مبين عليه حلوووووووو ورهييييب واااااايد
ممممممممم تسلم ايديك ... لازم انجربه
اختك ... الاماراتية ...
بصرااااااحه مبين عليه حلوووووووو ورهييييب واااااايد
ممممممممم تسلم ايديك ... لازم انجربه
اختك ... الاماراتية ...
تسلم ايدك والله يعطيك العافية على هل الكباب اللذيذ
ومدام انه بلبادنجان اكيد انى اسويه في اقرب فرصة
ومشكورة
ومدام انه بلبادنجان اكيد انى اسويه في اقرب فرصة
ومشكورة
الصفحة الأخيرة
مشكووووووورة ياعسسسسسسسل 00
تسلمين والله !
تحيـــ هتـــ2001ـــون ـــاتي