طبعا انا عجينتي اعجنها بالبطاطس المقادير: وهيا1بيضة +3كأس دقيق ابيض +ربع كوب زيت +ملعتين سكر +ملعقة ملح + حبه او حبتين وسط بطاطس مقشرة +خميرة فوريه +ملعقة خميرة بكنج بودر +كاس حليب سائل اي 3 ملاعق حليب بودرة الطريقة: تخلط جميع المقادير ما عدى الدقيق في الخلاط الكاس وطبعا البطاطس تكون مقطعة وتخلط مع المقادير السابقة وتوضع على الدقيق وتعجن واذا احتاجت مويه زودي عليها او كانت طريه زودي دقيق انا بصراحة ما التزم بمقادير معينه بس كتبتها لاني اخذتها من اسامة السيد زمااان يعني بس هيا طريقة معتمدة عندي المهم نكمل وتتركيها تتخمر ساعة وتفرديها وتقطه بالالة حقتها وبعدين تترك مرة ثانية حتى تتخمر وترتفع وتقلى والتشكيل حسب رغبتك انتى تحطي شيرة او سكر بودرة او شكولاتة او هرشي كرمل اللي تحبيه وبالعافية على قلبك ان شاء الله تسويها وتبشريني عنها زبطت معاك ودعواتك
المقادير:
وهيا1بيضة +3كأس دقيق ابيض +ربع كوب زيت +ملعتين سكر +ملعقة ملح + حبه او حبتين وسط بطاطس مقشرة +خميرة فوريه +ملعقة خميرة بكنج بودر +كاس حليب سائل اي 3 ملاعق حليب بودرة
الطريقة:
تخلط جميع المقادير ما عدى الدقيق في الخلاط الكاس وطبعا البطاطس تكون مقطعة وتخلط مع المقادير السابقة وتوضع على الدقيق وتعجن واذا احتاجت مويه زودي عليها او كانت طريه زودي دقيق انا بصراحة ما التزم بمقادير معينه بس كتبتها لاني اخذتها من اسامة السيد زمااان يعني
بس هيا طريقة معتمدة عندي
المهم نكمل
وتتركيها تتخمر ساعة وتفرديها وتقطه بالالة حقتها وبعدين تترك مرة ثانية حتى تتخمر وترتفع وتقلى والتشكيل حسب رغبتك انتى
تحطي شيرة او سكر بودرة او شكولاتة او هرشي كرمل اللي تحبيه
وبالعافية على قلبك ان شاء الله تسويها وتبشريني عنها زبطت معاك
ودعواتك