غداي المميز والسريع

السلام عليكم كيفكم حواءات ان شاء الله بخير

حبيت اكتب لكم طريقتين عملتهم على الغداء مرررررررررررررررة حلوووووة ولذيذة وبنفس الوقت سهلة أتمنى تعجبكم .

الطبق الأول : مــقــلــوبــة بس عن جد لذيذة من اختراعي
نبدأ المقادير :
بطاطس شرائح
باذنجان شرائح
شوي كوسة بعد شرائح
دجاج وممكن لحم
طماطم
بصل جوانح
ثوم مفروم
زبدة
فلفل اخضر
زنجبيل مبشور طازج
كمون ، فلفل أسود ، ملعقة شاي هيل
ماجي أبيض وأصفر
رز بشاور وممكن أبو كاس


الــطــريــقــة :
- تقلين الباذنجان وتتركينه على جنب
- في قدر تحمسين البصل مع الزبدة لين يذبل وبعدين تضيفين شوي معجون طماطم وبعدين تضيفين الدجاج والزنجبيل المبشور والهيل والماجي الأصفر مكعب واحد والفل الأخضر والكمون والملح والفل الأسود وتحمسين وتقلبين 3 دقايق بعدين تضيفين الثوم وتقلبين شوي بعدين تحطين عليهم الطماطم المطحون وتتركينه شوي وبعدين تضيفين البطاطس والكوسا بس وتحطين على القدر قصديرة وتتركينه نصف ساعة تقريبا أو حتى يستوي :cook:

في خلال ما يستوي تسلقين الرز مع ملعقة ثوم مفروم وزبدة وفلفا أخضر نصف سلق
ما تخلينة يستوي انتبهي

إذا خلص الدجاج واستوى تحطين عليه الباذنجان وتقلبين شوي وتسكرين عليه النار

تجيبين قدر وتحطين فيه تقريبا ملعقتين رز وبعدين الدجاج والخضار وبعدين باقي الرز وتحطينه على النار وتوطين عليه لين يخلص تقريبا ساعة الا ربع بالكثير ساعة
وقبل التقديم بربع ساعة حطي عليه شوي زبدة وفلفل أخضر اغرسيه فيه يطلع النكهة والطعم يمي يمي مررررة لذيذ تاكلون صوابعكم معاه :hahaha: مصدقة نفسي


الــطــبــق الــثــانــي :
الـفـتـة :
المقادير :
خس تقريبا نصف رزمة كبيرة
بقدونس
خبز مربعات صغيرة محمص
بطاطس مكعبات
باذنجان مكعبات
زبادي علبتين
طحينة ملعقتين
ثوم مفروم
زيت زيتون
فلفل اسود
ملح


الـــطـــريـــقـــة :

تقلين البطاطا والباذنجان
تاخذين الخس وتقطعينه شرائح سخيفة مرة
تفرمين البقدونس خشن
بعدين تجيبين صينية البايركس وتحطين ثلاث ارباع الخس وتملحينه بعدين توزعين البطاطا والباذنجان وتملحينها وتفلفلينها :hahaha: يعني تحطين ملح وفلفل عليها
بعدين تحطين بقدونس وباقي الخس وتحطين عليها شوي زيت زيتون
بعدين تخلطين الزبادي والطحينة والثوم وفلفل أسود شوي لا تكثرين:D وتحطينه فوق الخس والبقدونس وعند التقديم تزينينها بالخبز المحمص مممممممممممرة لذيذة

أتمنى تعجبكم وإذا فيه تفاعل راح أنزل بعض طبخاتي

الله يسدكم يارب .