وش أخباركم يا بنات منتداي الرااااااااااائع اليوم جبت لكم طريقتي بالمقلوووووووووووبه واتمنى أنها تحوز على اعجابكم واليكم الطريقه
أولاً نبدا بتقطيع الدجاج ويفضل نزع الجلد ونقطع البصل والثوم ويوضع في القدر مع قليل من الزيت ويحمس ثم يضاف اليه الدجاج ويحرك مع بعض حتى يتغير لون الدجاج ثم نضيف شرائح الطماطم وصلصة الطماطم ويحرك الجميع ويترك حتى يتسبك قليلاً ثم نضيف البهارات والماجي مع الأستمرار في التحريك ثم يسكب عليه قليل من الماء المغلي يعني تقريباً نصف القدر ثم يغطى ويترك حتى يتم نضج الدجاج طبعاً نكون منقعين الرز من قبل ونقوم بتقطيع الباذنجان والبطاطس الى شرائح ونقليهم ثم نسلق الرز نصف استواءمع قليل من الزيت والملح وبعد نضج الدجاج طبعاً نخلي فيه شوي ماء نقوم بصف الباذنجان على الدجاج ثم صف البطاطس ثم وضع الأرز على البطاطس يعني يصير اربع طبقات الدجاج ثم الباذنجان ثم البطاطس ثم الأرز ويترك على نار هاااااااااادئه لمدة ثلث ساعه تقريباً أو الين تشوفين ان حبة الرز استوت تماماً ويفضل انك تغطين القدر بقصدير ثم تضعين الغطاءعليه وبعد النضج يقلب القدر على الصحن وبالعااااااافيه على قلوبكم وهذا شكله النهائي بالصوره
هااااااااه وش رايكم يا حلواااااااااااااات لا تبخلون علينا بالردود
الله يعطيك الف عافيه
صحه وهناء على قلوبكم يا الغاليه