المقادير - 1 معلقة صغيرة قشر ليمون مبشور - 3 حبات بصل اخضر ومقطع شرائح - ربع كوب بقدونس مفروم - نصف كوب عصير ليمون - 2 معلقة كبيرة زبدة وربع كوب زيت ذرة ( كريستال) - 2 معلقة صغيرة زنجبيل طازج ومفروم - 8 شرائح سمك فيليه - ملح وفلفل الطريقة - يغسل السمك ويتبل بالملح والفلفل . - يسخن الزيت فى مقلاة ويحمر السمك حتى يحمر ويصبح لونه ذهبى من الجانبين . - يذاب الزبد فى مقلاة اخرى على نار متوسطة . - يضاف البصل الاخضر وقشر الليمون والزنجبيل ويقلب . - ثم يضاف عصير الليمون ويطهى لمدة دقيقة ثم يضاف البقدونس المفروم ويقلب . - للتقديم يرص السمك الفيليه فى طبق ويصب فوقه الصوص ويقدم بجانب البطاطس المحمرة . وبالعافية عليكم
هذا الموضوع مغلق.
يم يم مشاء الله تبارك الله روعــــــــه ثااااااااانكس ياقمريم يم مشاء الله تبارك الله روعــــــــه ثااااااااانكس ياقمر
سعدت بمرورك يا فروحة يا قمر
الصفحة الأخيرة
تسلم يدك
اللهمـ صلـ على سيدنا محمد وعلى اله وصحبه وسلمـ
سبحان الله وبحمدهـ سبحان الله العظيمـ