كفتة الفراخ بالصور

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1304742






المقادير - 4 حبات بطاطس - فيليه الفراخ مفروم - نصف علبة زبادى - بقسماط ناعم - بيض - بصلة مقطعة - معلقة صغيرة ثوم مطحون - معلقة كبيرة ملح - معلقة كبيرة بهارات . الطريقة - تسلق البطاطس على النار وتهرس ثم يوضع عليها الزبادى والملح والبهار. - يحمر البصل والثوم وتوضع عليها الفراخ المفرومة ويضاف ملح وبهار وتقلب بين حين واخر حتى تنضج . - نضع الدجاج على البطاطس المهروسة وتقلب جيدا . - نجهز البيضة المخفوقة فى طبق والبقسماط فى طبق اخر ثم نشكل الفراج على كور صغيرة او اصابع ونضع الكور فى البيض ثم فى البقسماط حتى نتتهى الكمية . - نقلى الكور على نار هادئة حتى تحمر وتصفى من الزيت برصها على طبق به ورق ثم وضعها فى طبق التقديم . تقدم مع البطاطس المحمرة وبالعافية عليكم