مش ممكن يا دون انا هموت من الضحك

انون يا حبيبى ولا يهمك انا اكل اى حاجه وكل حاجه
اقولكم بقه على ايس كريم روعه
تجيبى ايس كريم من عند الراجل
وباكبر ملعقه عندك تعملى كور كور وتحطيها فى كاسه
وتقعدى قدام التليفزيون – لوحدك – وبالهنا والشفا

ماننحرمش يا لاروز ياسلام علية وهو مع التلخيص
ومنكم نستفيد يا هبة مكنش حد غلب :)

السلام عليكم
عسللللللللللللللللللللللللللللللل يا هبة مكبرة الtete على رأى مدرس الفرنساوى

وسوسة أنا قلت يا حبيبتى أنى مجرباهم وكمان أكثر من مرة ....بس أنا مكنتش عارفة أنتى عايزة الفراخ الفيليه ولا اللى بالعظم عمتا لو عايزة اللى بالعظم أهى الطريقة
فرخة بلدى
ماء
بصلة مقطعة
ورق لورا
فصين مستكة
حبهان
وحدة طماطم مضروبة
2 قرنفل
عود قرفة
فصين ثوم مقطعين أربع تربع
رشة خفيفة بهارلحم
ملح وفلفل
الطريقة
تأتى بالفرخة المقطوعة الأظافر والمؤخرة ومسلوخة وتمسح بالملح والفلفل وعصير الليمون عشان الزفارة ثم تشطف جيدا ثم نضع فى الحلة كل المكونات ماعدا الماء والملح ونقلب الفرخة مع المكونات حتى ينزلوا ماؤهم وتشربها الفرخة وبعدما ينشف الماء اللى نزل منها نضيف ماء الحنفية بس بدون الملح لأنه يأخر السواء
وبعدما تستوى نضيف الملح وغلوة واحدة ونغلق ونصفى الشوربة ونعصر عليها ليمون والللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللله على جمال طعمها وريحتها....وكل من ذاقها عجبتوا جداجدا جدا

الفراخ المسلوقة
تقومى بتقليب الفرخة فى دقيق بالشطة ثم فى بيض مربوب وفلفل و بودرة مرقة دجاج بدل الملح ونقطة خل و زبادى وغمسى الفراخ المسلوقة فيها ثم بالبقسماط وتقلى طعمها زى الجاهز تمام (حركة الزبادى مع البيض من مطعم )لذيذة.
أختكم هبهوبة

السلام عليكم
العزيزة دون
أنا لسه ملاحظة تعليقك دلوقتى على اللحم البارد وهو مجرب كثير جدا بس أنا لا أشترى أى شىء عشان كده التعبير خانى وقلتلها قولى للجزار وهو حيعرف لأنى كنت ناسية أسمها أيه على العرق....
وياريت تنزلى طريقة محشى الكرنب لهبة الأمورة لأن الطريقة اللى أنا نقلها مش بتاعتى وأنا لسه حنزل طريقتى فى محشى ورق العنب وأنا أحب يكون عندى أكثرمن طريقة للحاجة وبجمع من كل طريقة فكرة وأكتسب خبرة وجزاكى الله كل خير لأنك أتحتى لنا فرصة نتفاعل فيها مع بعض.
أختك هبهوبة