منيو الأسبوع ( جــــــــــديد X جــــــــديد )

عزيزاتي الغاليات

ساقدم لكم هذا المنيو عسى ان تنال رضاكم ولقد حاولت فيه ان اجمع لكم طبخات

متنوعه لم يرد معظمها في عالمنا عسى تنال اعجابكم

السلطـــــــــــــات::::21:

سلطة الفواكه والخضار ::

المقادير :

حبة اناناس مقشره ومقطعه شرائح + تفاحتين مقشره ومقطعه مربعات

2 جزر مبشوره + اوراق خس (اللب ) + 60 غرام من الزبيب الخالي من البذور

حبة خيار مقطع شرائح + 1 فلفل رومي مقطع مربعات + 1 حبة افكادو مقشره

مقطع شرائح + عصير ليمونه

الطريقه ::

رصي اوراق الخس في الصحن المعد للتقديم

اخلطي ( الاناناس + التفاح + الجزر + الفلفل الرومي + الزبيب )

ضعيه فوق اوراق الخس

ويجمل بالافكادوا والخيار على الاطراف وضعي عليه عصير الليمون كي

لا يتغير اللون

***************************************************

سلطة الجزر بالخيار ::

المقادير ::

6-7 حبات جزر مبشوره + عصير حبتين ليمون + 2 حبه خيار

مقطعه شرائح رفيعه + 4-5 ملاعق زيت زيتون + ملح

الطريقه ::

يخلط الجزر + الخيار وضعي فوقه الليمون والزيت والملح

*********************************************************

سلطة الذره ::

المقادير ::

2 علب كبيره ذره + 4 عروق بصل اخضر مقطع صغير + 4/1 كوب

يقدونس مفرومه + 1 جزر مبشوره + عصير ليمونه بن زهير

4 ملاعق مايونيز + ملعقة لبن زبادي

الطريقه ::

ضعي الذره في صحن سلطه ويضاف اليه باقي المقادير وتقلب جيدا

يزين باوراق البقدونس

****************************************************

المقبـــــــــــــــــــــــلات::

البطاطس بالثوم ::

المقادير ::

كيلو بطاطس مقشره ومقطعه مربعات + راس ثوم مهروس

حبة ماجي مذاب في كاس ماء حار

الطريقه ::

قشني الثوم الى ان يصبح ذهبي + اقلي البطاطس الى ان تحمر

ناتي بصينيه ونضع فيه االقصديرثم نضع فيه نصف كمية البطاطس ثم

نصف كمية الثوم ثم باقي البطاطس ثم الثوم ثم كوب الماء بالماجي

ونقفل القصدير ونضعه في الفرن الى ان تتشر الماء

##################

عجينة السبرنج رولز بالخضار ::

المقادير ::

2 حبة جزر مبشوره + كرنب صغير مقطع شرائح + بصاه مبشوره

فلفل رومي مقطع صغير + ملح + فلفل + عجينة السبرنج رولز + كريمة الخفق

الطريقه ::

يشوح الخضار على النار ويضاف اليه الملح والفلفل

عندما يبرد الخليط خذي عجينه ولفي بداخله كمية من الخليط الى ان تنتهي

ضعي قليل من الكريمه في صينيه بيركس ورصي عجينة السبرنج رولز

بالخليط فيه ثم صبي باقي الكريمه عليه وتوضع في الفرن الى ان تحمر الوجه

###################################

ســـــــوفليه البطاطس ::

المقادير ::

4 حبات بطاطس مدوره كبيره غير مقشره + 2/1 كوب جبن شيدر مبشور

2 ملعقه سوير كريم + 3 بيضات + حبة بصل اخضر مقطع صغير

ملعقة كبيره حبق

الطريقه ::

غرزي البطاطس ثم ضعيه في الفرن الى ان يستوي

اقطعي الجزء العلوي من البطاطس واستخرجي اللب ولكن اتركي

قليل من اللب لكي يوقف البطاطس لوحده

اهرسي لب البطاطس واضيفي له الجبنه + السوير كريم +صفار البيض

البصل + الحبق

اضربي بياض البيض بالخفاقه ثم اضيفيه الى الخليط السابق

قسمي الخليط الى اربعة اقسام ويوضع في قشرة البطاطس

ضعيه في صينيه ثم في الفرن لمدة 30 دقيقه او الى ان تحمر الوجه

ويقدم مع المشويات

وبالعافيه عليكم

يتبع