( أنفال )

( أنفال ) @anfal_16

محررة برونزية

افكار وحلول تفيدكي في المطبخ

التنظيف والتنظيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حبيت اقدم لكم بعض الافكار والحلول التي تعلمتها والتي افادتني في المطبخ وهي جزئين جزء للطعام وجزء لادوات المطبخ فحبيت ان افيدكم فيها وتستفيدون منها ان شاء الله ......
الجزء الاول : ( ما يتعلق بالطعام )
اولا: (للحصول على عصير وفير) : للحصول على اكبر كمية من عصير الليمون او البرتقال ، دحرجي الليمون او البرتقال مع الضغط عليه بشدة ليصبح لينا وبعدها اعصري .
ثانيا: (لسلطة جذابة) : للحصول على سلطة جذابة ولاضافة لمسة جمال الى شرائح الخيار ، استعملي اطراف الشوكة لعمل خطوط طولية على الخيار قبل تقطيعه الى شرائح جذابة للسلطة .
ثالثا: (لشرائح جبن رقيقة) : لتقطيع الجبنة الى شرائح رقيقة استعملي مقشرة البطاطس .
رابعا: (مبشرة نظيفة) : ادهني مبشرة الجبنة بقليل من الزيت قبل برش الجبنة فهذا يعمل على عدم التصاق الجبنة في المبشرة .
خامسا: (شرائح منتظمة) : استعملي اداة تقطيع البيض لتقطيع الفراولة الى شرائح رقيقة منتظمة بسهولة ويسر ، كما يمكنك استعمالها لتقطيع المشروم(الفطر) .
سادسا: (بقول طازجة) : للمحافظة على البقول (الفاصوليا ، الحمص ، الفول) وعدم تسوسها ضعيها في برطمان زجاجي وضعي عليها ملعقة كبيرة من حبات البهار االحلو او الفلفل الاسود الصحيح او بعض فصوص الثوم الغير مقشر ثم غطيها بأحكام .
تابع ارجوعدم الرد
136
14K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

( أنفال )
( أنفال )
الجزء الثاني ( مايتعلق بأدوات الطبخ والمطبخ )
اولا: (ميكرويف نظيف) : اضيفي ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا الى كوب من الماء ، ضعي الكوب في الميكرويف على "عالي" لمدة دقيقتان ليتصاعد منه البخار المذيب للدهون ، وبعدها امسحي الجوانب الميكرويف بفوطة قطنية .
ثانيا: (روائح مزعجة) : لتنضيف الواح التقطيع من الروائح مثل البصل والثوم ، رشي فوقها بيكربونات الصودا ثم ادعكيها بنصف ليمونة ، ثم اغسليها بالماء مباشرة .
ثالثا: (مطحنة بدون روائح) : للتخلص من رائحة البهارات في المطحنة الكهربائية او محضرة الطعام ، اطحني بها قليل من الخبز المحمص او السكر الخشن .
رابعا: (قدور نظيفة) : للتخلص من بقايا الطعام الملتصق في قاع القدور ، ضعي ملعقة كبيرة من بيكربونات الصودا ، اغمري قاع القدر بالماء ثم ضعيه على النار الى ان يصبح ساخنا جدا ثم اطفئي النار واتركيه ينقع لعدة ساعات ثم اغسليه .
خامسا: (ترمس القهوة النظيف) : لتنضيف ترمس القهوة والشاي ن ضعي كوب من الماء الفاتر مع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا واتركيه لمدة ساعة ثم اشطفيه بالماء البارد .
شكرا وان شاء الله تكونون استفدتم
amon1980
amon1980
الجزء الثاني ( مايتعلق بأدوات الطبخ والمطبخ ) اولا: (ميكرويف نظيف) : اضيفي ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا الى كوب من الماء ، ضعي الكوب في الميكرويف على "عالي" لمدة دقيقتان ليتصاعد منه البخار المذيب للدهون ، وبعدها امسحي الجوانب الميكرويف بفوطة قطنية . ثانيا: (روائح مزعجة) : لتنضيف الواح التقطيع من الروائح مثل البصل والثوم ، رشي فوقها بيكربونات الصودا ثم ادعكيها بنصف ليمونة ، ثم اغسليها بالماء مباشرة . ثالثا: (مطحنة بدون روائح) : للتخلص من رائحة البهارات في المطحنة الكهربائية او محضرة الطعام ، اطحني بها قليل من الخبز المحمص او السكر الخشن . رابعا: (قدور نظيفة) : للتخلص من بقايا الطعام الملتصق في قاع القدور ، ضعي ملعقة كبيرة من بيكربونات الصودا ، اغمري قاع القدر بالماء ثم ضعيه على النار الى ان يصبح ساخنا جدا ثم اطفئي النار واتركيه ينقع لعدة ساعات ثم اغسليه . خامسا: (ترمس القهوة النظيف) : لتنضيف ترمس القهوة والشاي ن ضعي كوب من الماء الفاتر مع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا واتركيه لمدة ساعة ثم اشطفيه بالماء البارد . شكرا وان شاء الله تكونون استفدتم
الجزء الثاني ( مايتعلق بأدوات الطبخ والمطبخ ) اولا: (ميكرويف نظيف) : اضيفي ملعقة صغيرة من...
مشكورة
armelia
armelia
يسلمو ويعطيكي ربي الف عافية
نوشة23
نوشة23
شكرا ليكى افكار هايلة
تقى11
تقى11
مشكورة اخت انفال والله نصائح مرة حلوة