السلام عليكم
ابغا طريقة عرايس باللحمه
الله يجزاه خير الي تجيبلي طريقتها
ام عبدالملك1 @am_aabdalmlk1_1
محررة برونزية
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
أب لعيونك ..أب لعيونك ..
مشكورين وماقصرتو بس الشاطره حواء مافهمت طريقتك كيف احط الحمه قبل مااحمسها
السلام عليكم
صح كلام اختنا الشاطره
ابوضح لك طريقتي :
في فرامة البصل او المولينكس بشفره احط البصل وافرمه واضيف عليه الفلفل الاخضر والكزبره واللحم المفروم واخلطهم لفتره لحد مايتجانسو ويصيرو عجينه طريييييه واضيف عليهم الملح والبهار وان حبيتي شوي سماق ..
افتحي رغيف وادهنيه بزيت زيتون بالفرشاة وحطي مقدار جواته من العجينه ( اللي هي اللحمه ) وقفليه وادهني الوجه بزيت زيتون .. مكن تحطيه بالفرن وتحمريها من فوق وتقلبيها وتحمري من جديد .. او تستعمل الشوايه الكهربائيه المخططه وتقفلي على الرغيف بيطلع مخطط ومشهي واللحمه مستويه ولا احلى ..
وعوافي ان شاء الله
صح كلام اختنا الشاطره
ابوضح لك طريقتي :
في فرامة البصل او المولينكس بشفره احط البصل وافرمه واضيف عليه الفلفل الاخضر والكزبره واللحم المفروم واخلطهم لفتره لحد مايتجانسو ويصيرو عجينه طريييييه واضيف عليهم الملح والبهار وان حبيتي شوي سماق ..
افتحي رغيف وادهنيه بزيت زيتون بالفرشاة وحطي مقدار جواته من العجينه ( اللي هي اللحمه ) وقفليه وادهني الوجه بزيت زيتون .. مكن تحطيه بالفرن وتحمريها من فوق وتقلبيها وتحمري من جديد .. او تستعمل الشوايه الكهربائيه المخططه وتقفلي على الرغيف بيطلع مخطط ومشهي واللحمه مستويه ولا احلى ..
وعوافي ان شاء الله
الصفحة الأخيرة
اول شي جيبي لحمه مفرومه وتبليها بالفلفل والكمون وبصل مفروم ورشة كزبره خضرا وثوم وملح واخلطيهم وجيبي عيش ابيض وافتحيه من النص واحشيه باللحمه
وبعدين امسحس وجه العيش بزيت بعدين غلفيه بالقصدير ودخليه الفرن لمدة ساعه الى ربع
وبعدين طلعيه وقطعيه وبالعافيه