** هلا وغلا **
** هلا وغلا **
سوي هالعجينه وادعيلي .. انا كنت زيك واكثر بس ما يأست قلت لازم اظبطها
والحمدلله كل من يذوق معجناتي يسألني من اي مخبز ماشاء الله ..

بالخلاط الكأس ( بيضه +3م حليب بودرة + فنجال شاي زيت + فنجان قهوة سكر
+م ك خميرة+م ص ملح+كأس ماء دافئ ) تخلط 3 دقايق
بعدين تعجنين عليها الدقيق مع ملعقة بيكنج بودر وتعجنين لحدماتصير معك عجينه لينه
غطيها بكيس نايلون مدة ساعه تخمر ,, وابدأي شكلي الفطاير ,,

تصلح لكللللل شيء بيتزا كوراسون خلية نحل سينابون فرموزا عيش باللحم الخ الخ ..
قمورة 2009
قمورة 2009
اسال الله ان يوفق كل من رد علي وجزيتم خيرا ورمضان كريم
*none*
*none*
شوفي مطبخ منال العالم تسوي اي شي مرحلوة انا انزين ما اعرف شي والحين يعني
&نبض قلبي&
&نبض قلبي&
استخدمي الطحين الكويتي ممتاز للمعجنات وبفضل تحطين مع العجينة ملعقتين زبادي تطلع رهيبة والفرن ضروري يكون حار ونقطة مهمة الصواني تكون تيفال لاني اذا جربت في صينية الفرن تطلع يابسة واذا طلعتيها من الفرن حطيها بحافظة بلاستيك وجواها مناديل ولاتسكرين الحافظة مرة لا خليها شوي مفتوحة
هذي من تجاربي
فديت امول
فديت امول
حبيتي تاكدي من الخميرة ويكون الطحين نفس حرارة الغرفة واخلطي كل المواد السائلة بخلاط