وصفات منقولة للاخت الهنوف من منتدى ثاني
Nutella Grill
توست أبيض نقطع اطرافه
ندهنه بطبقة سميكه من شوكلاتة " نوتيلا " ونغطيه بقطعة التوست الثانية
في مقلاه نحمر قطعة زبده صغيره ومعها كم نقطة زيت عشان لا تحترق الزبده ويطلع طعمها الشين
نحمر التوست على الجهتين الين ماتذوب الشوكلت
نقطعه زي ما احنا حابين ونرشه بالسكر البودره
يقدم مع كوفي عشان ماتلعب اتسبدكم من الحلى
Fetta Salad Sandwich
نقطع الجبنه الفيتا مكعبات + خيار مقشر مكعبات + طماطم مكعبات + زيتون اسود مفروم
نخلطهم ونضيف لهم ملعقة زعتر + زيت زيتون + رشة ملح
نحمص التوست ونضيف المكس عليه و بالعافيه
Cheeesy Bites
نخلط مقدارين متساويين من جبنة البقرات الثلاث + جبنه فيتا ونهرسهم بالشوكه
نضيف لهم شرايح لحم ديك رومي مدخن مقطع مكعبات
+ بقدونس و نعناع مفرومين + زيت زيتون
ندهن الخبز بالمكس (( ممكن تستخدمون اي نوع انا هنا استخدمت صامولي بس احسها يمي بالخبز الفرنسي )) .
ونرش على الوجه صنوبر محمص + رشة سماق + شوي زيت زيتون
ندخلها الفرن الين ماتذوووووب الجبنه
TuNa Sandwitch
في صحن نحضر المكس
" تونا + ملعقة مايونيز + ملعقة جبنة كاسات + ملعقة صغيره مسترد + مكعبات فلفل احمر + شرايح خس + مخلل الـ كيبر مفروم "
نرش ملح + فلفل أسود مفروم طازج عشان تروح الزفره + فلفل احمر حلو + عصرة ليمون
نحمص الخبز ونضيف عليه المكس اللي يكون بارد .
Italian Bruchetas
نقطع الخبز الفرنسي شرايح بشكل مايل
نرشها بزيت الزيتون من الجهتين وندخلها الفرن تتحمص شوي
لما نطلعها نكون مجهزين فص ثوم ونبدا نحك الفص بالخبز المحمص من الجهتين عشان ياخذ النكهه
" انا ألبس قفازات عشان لا تعلق ريحة الثوم بالاصابع "
نقطع طماطم مكعبات ونضيفها عالخبز + نرش الوجه بـ جبنه مبشوره
ممكن موزاريلا او قشقوان او بارميزان
اي جبنه صفرا قوامها دسم ويذوب
نرش عالوجه شوووي ملح + بهارات ايطالية او زعتر بري او اكليل الجبل اللي انتوا حابين
ونرجع ندخلهم الفرن الين ماتذوب الجبنه
Smoked Turky & cheese
بعد مانحمص التوست ندهنه بـ مايونيز + شريحة الجبنة + شرايح لحم ديك رومي
ممكن تضيفون اللي تحبون .. انا حطيت شرايح خس + شرايح بصل ابيض + شرايح بيبي توميتو
ندهن الجهه الثانية من التوست بـ مسترد وبالعافية
Eggs & Tomatoes Sandwich
بالعربي شكشوكة
في مقلاه نحمر قطعة زبده وكم نقطة زيت ونضيف لهم شرايح بصل ابيض جوانح
نقلبهم الين مايبدا يذبل ونضيف له طماطم مكعبات لما يذبل برضو
نضيف رشة ملح ونخليه على نار هاديه تقريبا 3 - 4 دقايق
بعد كذا نضيف البيض فوق الطماطم ونقلب بشكل سريع مو اكثر من دقيقتين
نضيف الملح والفلفل الاسود وكمون لو حابين
" احنا نحط مع البيض بهارات اسمها الدقة ما اعرف لو انتوا بعد تستخدمونها "
نكون محمصين الخبز ومجهزينه , نضيف له البيض ونرش الوجه بـ شرايح بصل اخضر
مفيـــــــــــــــــد و يمي
Gouda Cheese Sandwitch
من الذ انواع الجبن " القودا "
انا اخذها مع الكمون , فيه نوع ثاني بالفلفل الاسود بس ماحبيته
عادي تلقونها في السوبرماركت جهة الاجبان اللي بالكيلو , ويقطعونها لكم شرايح
ادهنوا خبز فرنسي بـ زبده وضيفوا شرايح الجبن + جرجير + الجهه الثانية من الخبز بـ شوي مسترد
نكهة الجبنه قوية عشان كذا ما احس حلو معها الا جرجير عشان لا يغطي شي على نكهتها
The Classic Grilled Cheese
نقطع اطراف التوست وندهنها بـ شوي مايونيز
ناخذ شريحه عريضه شوي من جبنة الموزاريلا اللي تكون قالب مربع موب مبشوره عرفتوا ؟
ونرش عالموزاريلا شوي ملح + زعتر بري
وبرضو التوسته الثانيه ندهنها بمايونيز عشان يلصق بالموزاريلا
نحمر شوي زبده و زيت بمقلاه ونحط التوست ونضغط عليه بالملعقة المسطحه
الين مايتحمر من الجهتين و تذوووووووب الجبنه داخل
cheese & peperoni Pizza
اول شي البيبروني تلقونه جاهز في السوبرماركت مقطع شرايح , جهة الاجبان وكذا
فيه انواع شي سبايسي و شي مدخن اختاروا اللي تحبون
ندهن التوست بـ صلصة بيتزا جاهزة ونرش فوقها بهارات البيتزا
نضيف مشروم شرايح + بصل ابيض جوانح
بعدين جبنه موزاريلا مبشوره + شرايح البيبروني + نرشها بـ جبنة بارمزان مبشوره + زعتر بري
" انا عملت طبقتين من الجبن والبيبروني "
ندخلها الفرن تذوب الجبنه بس
يتــبع
laduree
•
وصفات منقولة للاخت غروب كمان من منتدى ثاني
مقادير سندويشات المرتديلا:
- توست أبيض أو أسمر
- جبن سلايس
- بستو
- مرتديلا
- مايونيز
الطريقة:
- نشوح المرتديلا بزبدة عالنار لما تتحمر من الجانبين.
- ندهن التوست بالمايونيز ونحط شريحة المرتديلا بعدين شريحة جبن السلايس بعدين ندهن القطعة الثانية من التوست بالبيستو.
- نشوي التوست وبعد مايبرد شوي نقطع التوست 4 أجزاء على شكل مثلث، ويقدم بارد.
مقادير سندويشات الجبن:
- توست أبيض أو أسمر.
- جبن سلايس
- جبن قلاص كرافت أو أي نوع تفضلون.
- مايونيز
- خلطة الزيتون: زيتون أسود+ فلفل أحمر حار بودر+ زيت زيتون (بالخلاط)
الطريقة:
- ندهن التوست بالمايونيز
- نحط جبن سلايس.
- بعدين نحط عليه خلطة الزيتون وندهن التوست الثاني بالجبن السائل.
- نشوي التوست وبعدها نقطعه 4 أجزاء على شكل مثلثات.
الطريقة:
- نقص الصمونه (بس ما نقطعها نصين) ونشيل شوية من العجين اللي داخلها وندهنها بمايونيز
- نقطع شرايح الجبن على شكل مستطيلات ونحشي الصمونه
- ندهن الجبن بطبقة بيستو
- نحط فوقهم شرايح الدراي تميتو
- وآخر شي نحشي الصمونه بالجرجير
- نقطع الصمونه أجزاء مايله، وبالعافية
اتمنى افدتك جربت اغلبهم مررررررة سهلين ولذيذ:p
مقادير سندويشات المرتديلا:
- توست أبيض أو أسمر
- جبن سلايس
- بستو
- مرتديلا
- مايونيز
الطريقة:
- نشوح المرتديلا بزبدة عالنار لما تتحمر من الجانبين.
- ندهن التوست بالمايونيز ونحط شريحة المرتديلا بعدين شريحة جبن السلايس بعدين ندهن القطعة الثانية من التوست بالبيستو.
- نشوي التوست وبعد مايبرد شوي نقطع التوست 4 أجزاء على شكل مثلث، ويقدم بارد.
مقادير سندويشات الجبن:
- توست أبيض أو أسمر.
- جبن سلايس
- جبن قلاص كرافت أو أي نوع تفضلون.
- مايونيز
- خلطة الزيتون: زيتون أسود+ فلفل أحمر حار بودر+ زيت زيتون (بالخلاط)
الطريقة:
- ندهن التوست بالمايونيز
- نحط جبن سلايس.
- بعدين نحط عليه خلطة الزيتون وندهن التوست الثاني بالجبن السائل.
- نشوي التوست وبعدها نقطعه 4 أجزاء على شكل مثلثات.
الطريقة:
- نقص الصمونه (بس ما نقطعها نصين) ونشيل شوية من العجين اللي داخلها وندهنها بمايونيز
- نقطع شرايح الجبن على شكل مستطيلات ونحشي الصمونه
- ندهن الجبن بطبقة بيستو
- نحط فوقهم شرايح الدراي تميتو
- وآخر شي نحشي الصمونه بالجرجير
- نقطع الصمونه أجزاء مايله، وبالعافية
اتمنى افدتك جربت اغلبهم مررررررة سهلين ولذيذ:p
الصفحة الأخيرة
واذا ودك اخلطي معه بيضة مسلوقه وخيار مخلل مقطع صغيييير
يعني على ذوقك
بعدين افردي شريحة توست وشيلي حوايفها..بس افرديها تمااام
واحشيها بالحشوة ولفيها اسطوانه ونهايتها لصقيه بجبن سايل
وقطعيها حلقات (( يصير شكله زي الكيك السويسرول))
رايقة للتقديم مع الشاي
احيانا اسوويها بتونة ومايونيز..
بالعاااافية..