اذكركم ونفسى بحديث سيد المرسلين سيدنا محمد صلى الله عليه وسلم
صنفان من أهل النار لم أرهما . قوم معهم سياط كأذناب البقر يضربون بها الناس . ونساء كاسيات عاريات مميلات مائلات . رؤوسهن كأسنمة البخت المائلة . لا يدخلن الجنة ولا يجدن ريحها . وإن ريحها لتوجد من مسيرة كذا وكذا
الراوي: أبو هريرة - خلاصة الدرجة: صحيح - المحدث: مسلم - المصدر: المسند الصحيح - الصفحة أو الرقم: 2128
اللهم اجعلنا من المتقين المحسنين المسارعين فى الخيرات .....آمين
**********************
بسم الله الرحمن الرحيم
البشاميل :
لتر حليب سائل أو ( ما يعادله من حليب بودره مذوب فى ماء )
9 معالق طعام دقيق
9 معالق طعام سمن
2 مكعب مرقه دجاج
3 بيض
ملح وفلفل اسود
*** 1\2 كوب جبن بارميزان ( بارميجان ) (إختيارى ممكن عدم وضعها )
لكنها بتخلى للبشاميل طعم مميز
الطريقه :
نغلى الحليب وننزله من على النار ونضع معه مكعبات مرقه الدجاج وملح وفلفل اسود ونتركه يبرد تماما وممكن وضعه فى التلاجه يبرد قبل استخدامه حتى لا يتكتل البشاميل
نسخن السمن ثم نهدئ النار جدا ونضع عليه الدقيق ونقلبه شويه حتى يتغير لونه قليلاً نضيف عليه الحليب البارد ونقلبه بستمرار حتى يتماسك ( لاحظى ان الحليب بارد لذلك لن يتكيل ولا يكون فيه مشكله خالص إن شاء الله
ننزل الخليط من على النار ونقلبه شويه عشان نطلع البخار منه وبعدين نحط بيضتين ونقلب ونشوف سمك البشاميل لو عيزاه اخف شويه زودى بيضه كمان وهكذا
يسلمو يدينك