اولا تلقتي الملوخية بعدين تغسليها وتنشفيها في صينية يعني تفضلي تقلبي فيها لما تنشف
فيؤ نفس الوقت تكوني سلقتي دجاج لحمة زغاليل ارانب زي ما تحبي
بعدين تتركي اللحمة حتى تستوي
بعد ما نشفت الملوخية تجيبي مفرمت الملوخية الخاصة بها وتفضلي تفرمي فيها فرما ناعما جدا
بعدين تجيبي حلا توضعين فيها الملوخية بعد الفرم الناعم وتسكبي عليها المرقه بس ما تكثري وتفضلي تحركي لما تدوب الملوخية كويس ويروح الكتل
ازا لقيتيها عاوزة مرقة ضفي عليها لما تكون متجانسه لا هيا جامدة ولا مرقه
بعدين خليها تغلي زي 7 او 10 دقايق على نار وسط واخير تجيبي راس ثومة وقشريه ويندق مع قرن فلفل اخضر حار ويشوح في تاوه على النار مع شوية زيت زره ويسكب على الملوخية وبعدين تحطي ملح
امممممممممم على الريحة ما اطيبها بعدين تعملي عليها رز ابيض وتشوي الدجاج مثلا وتقدمي معها فلفل اخضر وليمون وبالهنا والشفاء جربيها سهلة ما راح تندمي ابدا بتحداكي وردي عليا برسالة
زوزو
زوزو83
•
لمىوسمى
•
عمري اسهل طريقه تحطين بالخلاط بصله صغيره وحبتين طماطم وفصين ثوم انتبهي لازم الثوم
وبعدين تجيبين قدر وتحطين الخلطه ي مع اللحم مع البهارات والملح وتتسبك شوي وصبي عليها 3 اكواب ماي
تروحين تخرطين الملوخيه وتنظفيها ويييييييييين يعني تحطيها بقدر اوسع وصبي عليها الماي وخليها تنقع عشان تنزل العوالق تحت
وبس تفرميها بمفرمة الملوخيه اللي زي السكين بس مايله ترا احسن من تحطيها بالخلاط
واذا شفتي اللحمه استوت خلاص صبيها فوق وانتبهي بس 5دقايق وطفيها والا بتخرب عليك وبتصير مويه
ونبي دعوه حلوه منك
وبعدين تجيبين قدر وتحطين الخلطه ي مع اللحم مع البهارات والملح وتتسبك شوي وصبي عليها 3 اكواب ماي
تروحين تخرطين الملوخيه وتنظفيها ويييييييييين يعني تحطيها بقدر اوسع وصبي عليها الماي وخليها تنقع عشان تنزل العوالق تحت
وبس تفرميها بمفرمة الملوخيه اللي زي السكين بس مايله ترا احسن من تحطيها بالخلاط
واذا شفتي اللحمه استوت خلاص صبيها فوق وانتبهي بس 5دقايق وطفيها والا بتخرب عليك وبتصير مويه
ونبي دعوه حلوه منك
الصفحة الأخيرة
واحط ماجي وماء مغلي شويه اخليها تغلي واذوق الملح
واحط الملوخيه بس تبدا تغلي اطفي
احيان اسويها بنفس الطريقه بس احط لحم او دجاج