عريكة الجنوب جربوه وما راح تندمون

انا طبعا من الجنوب وكثير منكم يبغى اكلات حلوه من عندنا وهذه العريكه تصلح فطور او عصريه
المقادير2كوب دقيق بر+ملعقه ص ملح+5ملعقه سمن الجنوب +3ملعقه عسل+ماء على حسب العجن+8حبات تمرمنزوع الفصم
الطريقه:نضع الدقيق مع الملح مع الماء وتعجن وتكون عجينه ليست سائله مره ولا قاسيه مره يعنى زي عجينة الكيك او اثقل شوي المهم عجنتيها حطيها في الصنيه وتوضع في الفرن بس من تحت تولعين عليها ولمن تشوفين العجينه استوت وصارت خبزه مافيها عجينه طلعيها
من الفرن وهي حاره حطيها في كيس نيلون وصبي عليها قليل من السمن والتمروتسكرين ال
كيس وتاخذين منشفه علشان ما تحتر يدينك وتعجنينها حتى تصير كلها زي بعض ثم تحطينها
بالتساوي في صنيه او حافظه وتحفر من الوسط ويوضع فيه السمن والعسل يكون في صحن اخر لان بعضهم ما يحبونه وماعليش طولت عليكم بس هذي اكله مشهوره عندنا
واي استفسار انا تحت امركم:cook::cook::cook: