شخباركم؟
من زمان عن المنتدى وقسم الطبخ بالذات > اللي يسمع يقول كل يوم منزلة طبخه جديدة :35:
المهم .. اليوم جبتلكم صينية برجر لزيزة وما تتقاوم :icon30:
بس للاسف ماكنت مقرره انزلها بالمنتدى ف ماصورت الخطوات :confused:
نبدأ بالمقادييير ..
برجر >> الكمية حسب عدد الاشخاص
شيبس مقلي
فلفل رومي 3 حبات او اكثر مقطع بشكل طولي
جزر حبتين او وحده كبيره تكفي ويكون مبشور
بصله صغيره مقطعه مربعات صغيييره
مكعب ماجي
شوي ملح + فلفل اسود مطحون
توست حسب عدد الصواني اللي بتسوينها
خس
جبن شرائح
مقادير الباشميل :
3 ملاعق اكل طحين
6 ملاعق حليب بودرة
2 كوب ماي
1 مكعب ماجي
6 قطع جبن مثلثات
نص اصبع زبده
نص علبة قشطه
او اذا حبيتي استخدمي طريقة الباشميل اللي ترتاحيلها :pinklove:
نبدأ بالطرييقه :
اقلي البرجر والشيبس وخليه ع جنب :7_2_103v:
خلي البصل+ الجزر +الفلفل الرومي في مقلاه واضيفي عليهم زبده او زيت ... احمسيهم شوي بعدين اضيفي عليهم الماجي +الفلفل الاسود+ الملح >>>ملح شوووي بس لان الماجي فيه ملوحه
غطي المقلاه وخليهم شوي عشان يستوون بس بدون ما تضيفي ماي
بعد كذا سوي الباشميل :
اول حاقه اخلطي الطحين مع الحليب واضيفي عليهم الماي والماجي وخليهم على النار مع التحريك المستمر
بعد كذا اضيفي الجبنه مع الزبده وحركيهم بتلاحضي ان القوام صار كثيف .. طفي النار واضيفي القشطه واخلطييه زييين..
نجي للصينيه ( بتحتاجي صينية بايركس ) :35::pinklove:
اوول طبقه صفي التوست واذا حبيتي انزعي الاطراف ةصبي عليه شوووي بشاميل علشان يتماسك
الطبقه الثانيه خلي من الحمسه اللي سويناها وفوقها برجر
بعد كذا بامكانك تخلي طبقة توست وعليها شوي بشاميل وتكملي باقي الطبقات واذا ماحبيتي كملي كالاتي::llove:..
فوق البرجر خلي الجبن الشرائح بعدها الشيبس المقلي واخيرا الخس ..
فوق الخس خلي طبة توست وصبي عليها بشاميل واذا حبيتي انثري عليها جبن موزاريلا :33:
دخليها الفرن علشان تتماسك ويذوب الجبن .. وبالعافيه عليكم :llove::llove:..
وهذا صحني كنت مصورته لصديقاتي :35:
شوي احترقت من فوق بس مايأثر ع الطعم :hahaha:
شوفوا كيف الطبقات اللزيزة :33:
وهنا بعد ما قضيت عليه :35:
وبس
ياللا عاد فرحوني بالتقييم ترا جديده ع المطبخ وابي تشجيع :biggrin:
