حبيبة هيموو
حبيبة هيموو
انا ماكنت تستوي معي لان عندي تسريب
بس ارصها في صينيه واغطيها بالقصدير
وادخلها الفرن تحت 10 دقايق
وبعدها فك القصدير وخليها تيتحمر
ملاك الحب 86
ملاك الحب 86
عجينتي للبيتزا والكل يحمد فيها
4 كاسات طحين-ملعقة خميرة جافة كبيره-ملعقة ملح صغيره-ملعقة سكر كبيرة-3ملاعق حليب بودرة
نخلط المقادير الجافة مع بعض ونضيف ربع كاسة زيت زيتون
ثم تضيفي كاس ونصف ماء فاتر وتعجني حتى تصبح مطاطه
تضعينها تختمر مدة ساعة في مكان دافئ
انا افرد قصدير في قاع الصينية ثم افرد العجينة اضع صلصة بيتزا عليها والحشوة
واخبز في الفرن على اعلى حرارة مدة نصف ساعة
جربيها رح تعجبك ان شاء الله
وادعيلي براحة البال والطمئنينة
ترفيل
ترفيل
يمكن انك تخلين العجينه سميكة
او صوص البيتزا ما كان ناشف
اذا كان باقي فيه مويه
بيسرب على العجينه ولا راح تستوي
والمفروض اكثر من ربع ساعه
اذا كانت بيتزا دائريه كبيره

وافضل قالب للمعجنات عموما هي قوالب التيفال
ام هيف.
ام هيف.
لاتفتحي الفرن تشيكي كل شوي الا بعد مرور ربع ساعه تطلع الصينيه تمام كل الطبخات اللي بالفرن
charming_roro
charming_roro
درجة حرارة الفرن لازم تكون عالية فوق 200 وحار والله تستوي في اقل من 10 دقايق دي الطريقة الصح