عجينتي للبيتزا والكل يحمد فيها
4 كاسات طحين-ملعقة خميرة جافة كبيره-ملعقة ملح صغيره-ملعقة سكر كبيرة-3ملاعق حليب بودرة
نخلط المقادير الجافة مع بعض ونضيف ربع كاسة زيت زيتون
ثم تضيفي كاس ونصف ماء فاتر وتعجني حتى تصبح مطاطه
تضعينها تختمر مدة ساعة في مكان دافئ
انا افرد قصدير في قاع الصينية ثم افرد العجينة اضع صلصة بيتزا عليها والحشوة
واخبز في الفرن على اعلى حرارة مدة نصف ساعة
جربيها رح تعجبك ان شاء الله
وادعيلي براحة البال والطمئنينة
ترفيل
•
يمكن انك تخلين العجينه سميكة
او صوص البيتزا ما كان ناشف
اذا كان باقي فيه مويه
بيسرب على العجينه ولا راح تستوي
والمفروض اكثر من ربع ساعه
اذا كانت بيتزا دائريه كبيره
وافضل قالب للمعجنات عموما هي قوالب التيفال
او صوص البيتزا ما كان ناشف
اذا كان باقي فيه مويه
بيسرب على العجينه ولا راح تستوي
والمفروض اكثر من ربع ساعه
اذا كانت بيتزا دائريه كبيره
وافضل قالب للمعجنات عموما هي قوالب التيفال
درجة حرارة الفرن لازم تكون عالية فوق 200 وحار والله تستوي في اقل من 10 دقايق دي الطريقة الصح
الصفحة الأخيرة
بس ارصها في صينيه واغطيها بالقصدير
وادخلها الفرن تحت 10 دقايق
وبعدها فك القصدير وخليها تيتحمر