شوربة الحريرة الجزائرية

ايه يا بنات 73 زيارة ولا رد واح :44::44::icon33::icon33::icon33:



معقول ما في واحدة تعرفها

للرفع لأجل أن تري الأخوات
الموضوع ويردو عليكي

UP<<<<

ما حبيت اطلع من غير ما ارد عليكي

سويت بحث في القوقل و لقيت لك هذ الطريقه :

بسم الله

يوضع في طنجرة او قدر اللحم مع بصل مفروم و زيت و ملح + فلفل اسود+فلفل احمر + قرفة و نقوم بالتقلية لمدة عشر دقائق تقريبا

ثم نصب فوقه كمية من الماء + 2 او 3 حبات طماطم+2 كوسة او قرعة + حبة جزر + حبة بطاطس + حمص منقوع+ساق كرافس و

نترك الكل فوق النار حتى تنضج الخضر عندها نفصل اللحم و الحمص طبعا عنها و نضعها جنبا و نقوم بطحن الباقي يعني الخضر في

خلاط كهربائي او الة الطحن و بعدها نسكب الخليط في القدر ثانية و نضيف اليه اللحم و الحمص اللذين قمنا بنزعهما و نتركه يطهو قليلا

ثم نضع الشربة او لسان الطير او الفيرميسال يختلف الاسم حسب المنطقة مع ملعقتين طماطم مصبرة و خليهم ينضجوا جيدا ...

للرفع