أحييكن أخواتي بتحية أهل الجنة...
السلام عليكن و رحمة الله و بركاته....
أقدم لكم اليوم و لأول مرة صينية بتهوس...أشتاق لها مثل ما أشتاق لحبايبي إذا طوّلت ما سويتها..
فلعيونكن التواقة لكل جديد..و لذوقكن الراقي...أنزل لكن هالصينية حصرياً لمنتديات عالم حواء...
يلا نبد على بركة الله ...
المقادير :
الطبقة الأولى: الخضار المقليّة:
بطاطس
باذنجان
زهرة
كوسة
الطبقة الوسطى: لحم مفروم..
الطبقة الثالثة: الخضار المسلوقة :
قرع
جزر
فاصولياء..
و يلا نبدأ الطريقة مع الصور..
هنا طبعا الخضار المقلية مجموعة مع بعض:
و الآن مجموعة الخضار المسلوقة:
......
و نبدأ الآن بالشغل العدل...بالنسبة للخضار المقلية أنا من عادتي حتى تتنقى الخضار كويّس و تصبح طازجة و قليها ممتاز..إني أقطعها حسب رغبتي و أنقع كل شكل في ماء ساخن ..لأن الواحد ما يضمن هالخضار..
و بكذا قطعت الخضار و كل نوع وضعته في آناء مستقل :
نبدأ الآن <<< أحس إني مذيعة :cook:ههههههه
نبدأ الآن بتقطيع الخضار المسلوقة ووضعها في قدر ويضاف لها ماء مغلي وقليل من الملح ومكعب ماجي ..
في البدء يضاف فقط الفاصوليا والجزر وبعد ربع ساعة يضاف القرع لأنه سريع النضج ..
بعد ذلك يتم تجهيز اللحم المفروم وذلك بحمس بصل مقطع وإضافة اللحم له والبهارات والخيارات مفتوحة أمامكم بالنسبة لعصاج اللحم ..
بعد ذلك يتم قلي الخضار كل نوع على حدة ثم يتم تجهيز صينية بايروكس ويوضع في الطبقة الأولى الخضار المقلية ثم عصاج اللحم ثم الخضار المسلوقة بعد تصفيتها من الماء وإليكم الصور :
ثم نضع الطبقة الأخيرة وهي عبارة عن :
علبة قشطة
4 ملاعق جبن سائل
ثم توضع في الفرن على النار العلوية فقط حتى تتحمر !
وبالهناء والعافية .. وتمتعي أنتِ وأحبابكِ بأحلى صينية خضار .. يممممي
دعواتكم لي بصلاح نيتي وذريتي وجميع المسلمين وأي سؤال أنا حاضره (:
.
.
صينية روعة تسلم الايادي