السلام عليكم ورحمه الله وبركاتة:)
اليوم يبتلكم طريقة للميل فاي شو لذييييييييييييييييييييذة .. والله بنات طعمها مثل اللي اشتريه جاهز ...:)
*المقادير:
عجينة بف باستري اللي تكون بحجم كبير..شكلها من برا مستطيلة..
*للحشوة: (على فكرة هذي الحشوة خذتها من اختي عزيزة طعمها وااااااااااايد حلو)
1 ك حليب بودرة
2/1 ك سكر
2 صفار بيض
2 م ك نشا ( اذا مش متوفر عندج استبدلية بـ 4 م ك طحين يعطي نفس النتيجة)
2/1-1 ك ماء
1 م ص فانيلا..
تخلط المقادير مع بعض اولا في خلاط العصير(الكأس)..بعد ذلك توضع في قدر على النار مع ((((التحريك المسمتر)))) حتى يصبح الخليط ثقيلا..
مثل الصورة..
ثم يترك الحشو ليبرد قليلا..
- نقطع العجنية لثلاث اقسام..
- يفرد كل قسم على شكل مستطيل طويل... ويخرم بالشوكة<<<<<ضروري..
ثم نصف المستطيلات في صينية وندخلها الفرن حتى تحمر قليلا..ونتضج..
ثم نفرد القسم الأول ونضغ عليه كمية من الحشوة .. ثم القسم الثاني ونضع كمية من الحشوة..
ثم آخر طبقة ترش فقط بالسكر البودرة..
ويقطع المستطيل لمربعات او مستطيلات ويقدم...والأفضل وضعه في الثلاجه لمدة نص ساعه او ساعه قبل التقديم..
شوفو كيف شكل الطبقات .. لذييييييييييييييييييييييييييييييييييييذة<<<بس من المدح هههههههههه
وان شاء الله تعجبكم:)
حفظت الطريقه