شفت اليوم طبق الحلو لمنال العالم وحبيت اخبركم عنها
المقادير
ومقادير التوفي ما لحقت اصورها
1كوب سكر
2ملعقة ماء
كوب كريمة
الطريقة:
نستخدم قالب الشارلوت او اي صينية مماثلة او قالب مشابه
نعمل التفاح البيوريه وذلك بوضع التفاح المقشر والمقطع في كسرولة مع الزبدة والسكر وقليل من القرفة وتحرك ثم تترك لتذوب تماما ويتشكل معجون
لتشكيل التفاح بالكراميل نضع8تفاحات مقشرة ومفرومة ارباع في مقلاة واسعة ونضع معها السكر والزبدة ونتركها حتى يتشكل الكراميل
لتشكيل الكراميل في كسرولة نضع 1كوب سكر و2ملعقة ماء وتترك حتى يصبح بلون ذهبي ثم نضيف الكريمة بذر وحرص ليتشكل الكراميل ويترك ليبرد
نزيل اطراف التوست وندهنها بالزبدة الذائبة طبقة خفيفة ثم نضعها في القالب من الاطراف والقاع
كما في الصورة
نوزع التفاح البيوريه طبقة ثم التفاح بالكراميل ثم التوست طبقة ثم التفاح البيوريه والتفاح بالكراميل ثم طبقة توست وتدخل الفرن بحرارة180م حتى تتحمر
وهي شكلها قبل ماتفوت الفرن
وبعد ما تخرج نضع التوفي عليها والباقي يترك بجانبها
