اشرايكم تختارون من الأطباق المجربة فى عالم حواء التي تصلح للبوفيه بحيث يكون
يحتوي :
1. السلطات
2. المقبلات
3.الأطباق الرئيسة
4. الحلويات
و هل هذاالبوفيه يصلح لغذاء او عشاء ؟؟؟؟ و ما هي اقتراحاتكم للتقديم باى نوع صواني أو سخانات و شنو نوعهم ؟؟؟؟
قمرتاج @kmrtag
عضوة نشيطة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
قمرتاج
•
انا بصراحة على طول اسوي بوفيه و ادور دائماً على الأكلات الغريبة و اليديدة و الفكرة اهني بغيت دليل لأي وحدة تبى تسوي بوفيه سواء للعشاء او للغذاء و شنو الأفكار في البوفيه
فانا احب ازين طاولة البوفيه بالورد اضع بوكيه ورد على الاطراف و انثر بعض الورود على الطاولة اذا ناس وايد طبعا اجهز سخانات للأطباق الرئيسية و إذا عددهم اقل اقدم بصحون فخار او فضة تكون متشابهة الحجم وصحونة استيل نفس الحجم حتى يكون البوفيه متناسق
آخر بوفيه سويته للعشاء كان خفيف ما سويته على طاولات البوفيه سويته على طاولة الأكل لأن المعزومين كانوا 13 شخص و الأطباق كالتالي:
اولاً : الشوربة (شوربة البروكلي) حطيته بسخان صغير و عميق و تحته شمعة
المقادير :
احمس بصل و ثوم بدون زيت الى ان يحمر ثم اضيف الزيت ثم اضيف البروكلي و احمسه و من ثم البهارات و ملعقة طحين او نشا بعدين ماء ساخن الى ان يغلى المقدار كله اضعة بالخلاطة الى ان يصبح سائل و اضعه مرة ثانية على النار و اضيف كريمة حمرا (طبعا اختياري) ممكن الإستغناء عنها
ثانيا : السلطات بصحون شفافة متشابهة (فتوش ، تبولة،سلطة روسية)
ثالثاً المقبلات بصحون استيل متشابهة (ورق عنب، محشي ملفوف وكوسة) فتة باذنجان
رابعاً :معجنات بصواني فخارمتشابهة (معجنات جبن و بيتزاو سبانخ) و سندويشات شاورما
خامساً: اطباق رئيسية بصحون متشابهة تحتها شمعة (دجاج قطع مشوي مزين بقطع بطاط ،عيش اشبنت وباجلا مزين ببصل محموس،كفتة بطحينة،استيك مع مشروم و بروكلي )
سادساً: الحلويات : استخدمت صحونة بايركس متشابهة الحجم (لحلو الترايفل كستر و جلى و نوع ثاني طبقات من البسكويت و دريم ويب مع قيمر و كاكاو بودر نستله )
و بالنسبة للكيك حطيتهم باطباق متشابهة مثل ستاند و سويت كيكتين(كيك كاكاو و كيك شاي) مع كريم كراميل
بالنسبة للمشروبات (غازية ، ماء برير ، شاي بنعنان و زعفران و قهوة عربية )
المواعين طبعا عندي مواعين صينية بيجية اللون عدد 20 حطيت مع ملاعق اطرافهم بيجية مع كلينكس مربع بصحن فضة مع اعواد اسنان
و سلامتكم
فانا احب ازين طاولة البوفيه بالورد اضع بوكيه ورد على الاطراف و انثر بعض الورود على الطاولة اذا ناس وايد طبعا اجهز سخانات للأطباق الرئيسية و إذا عددهم اقل اقدم بصحون فخار او فضة تكون متشابهة الحجم وصحونة استيل نفس الحجم حتى يكون البوفيه متناسق
آخر بوفيه سويته للعشاء كان خفيف ما سويته على طاولات البوفيه سويته على طاولة الأكل لأن المعزومين كانوا 13 شخص و الأطباق كالتالي:
اولاً : الشوربة (شوربة البروكلي) حطيته بسخان صغير و عميق و تحته شمعة
المقادير :
احمس بصل و ثوم بدون زيت الى ان يحمر ثم اضيف الزيت ثم اضيف البروكلي و احمسه و من ثم البهارات و ملعقة طحين او نشا بعدين ماء ساخن الى ان يغلى المقدار كله اضعة بالخلاطة الى ان يصبح سائل و اضعه مرة ثانية على النار و اضيف كريمة حمرا (طبعا اختياري) ممكن الإستغناء عنها
ثانيا : السلطات بصحون شفافة متشابهة (فتوش ، تبولة،سلطة روسية)
ثالثاً المقبلات بصحون استيل متشابهة (ورق عنب، محشي ملفوف وكوسة) فتة باذنجان
رابعاً :معجنات بصواني فخارمتشابهة (معجنات جبن و بيتزاو سبانخ) و سندويشات شاورما
خامساً: اطباق رئيسية بصحون متشابهة تحتها شمعة (دجاج قطع مشوي مزين بقطع بطاط ،عيش اشبنت وباجلا مزين ببصل محموس،كفتة بطحينة،استيك مع مشروم و بروكلي )
سادساً: الحلويات : استخدمت صحونة بايركس متشابهة الحجم (لحلو الترايفل كستر و جلى و نوع ثاني طبقات من البسكويت و دريم ويب مع قيمر و كاكاو بودر نستله )
و بالنسبة للكيك حطيتهم باطباق متشابهة مثل ستاند و سويت كيكتين(كيك كاكاو و كيك شاي) مع كريم كراميل
بالنسبة للمشروبات (غازية ، ماء برير ، شاي بنعنان و زعفران و قهوة عربية )
المواعين طبعا عندي مواعين صينية بيجية اللون عدد 20 حطيت مع ملاعق اطرافهم بيجية مع كلينكس مربع بصحن فضة مع اعواد اسنان
و سلامتكم
قمرتاج
•
يعطيج العافية ام عزيزان و شكرا على المشاركة ، صبا شوقتينى على شوربة هوت اند سور يا ريت تقوليلي شنو مقاديرها
الصفحة الأخيرة
وفيه الكثير من الوصفاااااااااات وبالصور
ابحثي فيها واخذي اللي تبينه
وان شاء الله تستفيدي
ويا هلا فيك :26: