بقولكم طريقتى انا بالسليق وبصراحة روعة اخذتها من واحدة بالدوام نفس طريقة البنات لكن انا اطحن الرزالمصرى يعنى موناعم مجروش واعمل بة بدون نقع ولاشى
اكتبلك طريقتي
هي طريقة اهل الحجاز
روووووعة
اسلقي الدجاجة بجلدها مع بصلة كامله بدون تقطيع وكم فص مستكة وفصين هيل وملح بس
بعدين شيلي الدجاجة
رشي عليها ملح وبهار وادهنيها زيت وحمريها في الفرن
واطبخي الرز المصري في المرقه
بعد ماتشيلي منها البصل والهيل
الين ينهري
حطي 3 اكواب حلب وحركييييييييييييييييي
الين يناسبك القوام
عند التقديم
حطي زبدة او زيت او سمن عالنار + فصين مستكة وحركي حتى تذوب المستكة
حطي السليق ورصي الدجاج عليه ورشي السمن بالمستكة عالوجة
تتقدم معاه سلطة حارة
اخلطي في الخلاط
طماطم كزبرة فلفل حار ليمون خل ملح ورق نعناع
وياسلاااااااااااام
واللي يميز سليق الحجاز عي نكهة المستكة وبالعااااافيه
هي طريقة اهل الحجاز
روووووعة
اسلقي الدجاجة بجلدها مع بصلة كامله بدون تقطيع وكم فص مستكة وفصين هيل وملح بس
بعدين شيلي الدجاجة
رشي عليها ملح وبهار وادهنيها زيت وحمريها في الفرن
واطبخي الرز المصري في المرقه
بعد ماتشيلي منها البصل والهيل
الين ينهري
حطي 3 اكواب حلب وحركييييييييييييييييي
الين يناسبك القوام
عند التقديم
حطي زبدة او زيت او سمن عالنار + فصين مستكة وحركي حتى تذوب المستكة
حطي السليق ورصي الدجاج عليه ورشي السمن بالمستكة عالوجة
تتقدم معاه سلطة حارة
اخلطي في الخلاط
طماطم كزبرة فلفل حار ليمون خل ملح ورق نعناع
وياسلاااااااااااام
واللي يميز سليق الحجاز عي نكهة المستكة وبالعااااافيه
نــور3
•
فرح الجهني .. اكون او لا اكون
نورتوا الله ينور دنياكم وبالنسبة للمستكة ودي اجربه بس مشكلتي مااعرف شكله
على العموم انا بجرب طريقتك بس بابحث عن المستكة واقول راي فيه
والله يجزاكم خير ويحقق امانيكم ويرزقكم من حيث لم تحتسبون
نورتوا الله ينور دنياكم وبالنسبة للمستكة ودي اجربه بس مشكلتي مااعرف شكله
على العموم انا بجرب طريقتك بس بابحث عن المستكة واقول راي فيه
والله يجزاكم خير ويحقق امانيكم ويرزقكم من حيث لم تحتسبون
نــور3 :
فرح الجهني .. اكون او لا اكون نورتوا الله ينور دنياكم وبالنسبة للمستكة ودي اجربه بس مشكلتي مااعرف شكله على العموم انا بجرب طريقتك بس بابحث عن المستكة واقول راي فيه والله يجزاكم خير ويحقق امانيكم ويرزقكم من حيث لم تحتسبونفرح الجهني .. اكون او لا اكون نورتوا الله ينور دنياكم وبالنسبة للمستكة ودي اجربه بس مشكلتي...
حبيبتى اذا بتجربيت المستكخ انتبهى لان هى فى منه للبخور وللطبخ بس اول شى اسيلى عنه لان انا وجمعتنا كلهم مانستخدم المستكه الا للبخور الله اعلم هى فى للطبخ وللبخور ولالا نفس بعض اهم شى انك تسئلين اول مره عنه
الصفحة الأخيرة
الله يرفع قدركم وييسر اموركم ويرزقكم بالي تتمنون
دلع الكون
شكرا على المعلومة والله يحقق امنياتك ويرزقنا يارب الجنات
وابشركم سويت السليق وطلع جونااااااااااااااان الله يجزاكم خير يااخواتي وكل من رد او رفع لكم دعوة في ظهر الغيب