اليوم بكتب طريقة السينابون
روووووووووعة وبسيطة
وبحط لكم صورته في النهااية
المقادير قريبة من مقادير الاخت قلب ادمته الجراح الف شكر لها
بس الطريقة تختلف شوي :26:
نبدا
بسم الله :cook:
المقادير
2 كاس دقيق
ملعقة كبيرة خميره السرعة
2 ملعقة كبيرة سكر
قلييييييييل من الزيت
ماء للعجن ( اضيفي الماء بالتدريج الين ماتشوفين العجينة صارت تماما لا تخلينهاا رخوة )
هذه مقادير العجينة بعد ماتعجنيها غطيها وخليها تخمر نصف ساعة
الحشوة
3 ملاعق قرفة
3 ملاعق شوكولاتة بودرة
الصوص
حليب نستله المركز
شوكولاتة هيرشي السائلة
*** راح نحتاج لقليل من الزبدة المذابة على النار ***** بعدين بقلكم وين نحطها:42:
نبدا الطريقة **************
بعد ماتخمر العجينة ناخذها كلها ونفردها على قصدير لازم تكونين راشة دقيق على القصدير علشان لاتلصق العجينة فيه
( اذا ماحبيتي تستخدمين القصدير مافي مشكلة اكتفي بس بلفها
بعد الفرد نجيب الزبدة السايحة بالفرشة وندهن العجينة كلها
بعدها نضيف القرفة والشوكولاتة
*************** شوفي الصورة
بعدها نلف القصدير على شكل اسطواني متقن ومرتب
(ممكن تلفينها بدون قصدير )
***************** مثل الصورة
وندخلها الفرن الين ماتستوي
************** ملاحظة لاتخلينها تحمر كثير وتقسى علشان لاتعبك في فتحها ونزع القصدير منها
بعد ماتخرج من الفرن خليها ربع ساعة علشان تبرد شوي
بعدها افتحي العجينة شوي شوي وانزعي منها القصدير
اذا اتكسرت شوي مو مشكلة لما ترجعين تلفينها ماراح يبين معاك
بعد نزع القصديرلفي العجينة بالشكل الاسطواني و قطعيها لقطع سميكة شوي
بعدها صبي الحليب النستلة علىالقطع وفوقها الشوكولاتة
وبالهنا والشفا
هذه صورته بالنهاية
