≈ صباكم سوكّر / كيفكم ..
وحشني المطبخ مره من زمان مانزلت موضوع فيه
-
-
{.. ميزة التشيز انه حجمه مناسب للقهوة، وطعمه فيه غرابه وصاير مثل التشوكلت الجاهز المحشي تشيز كيك..
* المقادير |
باكيت بسكوت شاهي مطحون - علبة قشطة - كاكاو بودره
نص كاس حليب بارد - معلقة جلاتين مذوبه بربع كاس بماء ساخن
اربع ملاعق ك سكر بودره - معلقة ك عصير ليمون
9 حبات جبن كيري - ربع علبة حليب نستله
علبة باوند كيك من بيتي كروكر
علبة باي فلينق بروبري
* الطريقه |
تبطن قوالب الكب كيك بالغلاف البلاستيكي او قوالب اخرى اذا اردتي ان تكون برسمة
1
يعجن البسكويت مع القشطه والكاكاو البودره، الى ان نصل لدرجة اللون المرغوب بها،
ثم تقسم العجينه لكرات بالتساوي،
يبطن كل قالب بكره واحد بحيث يكون الجوانب والارضيه ملبسه ببسكويت الشوكلااا
كم في الصورة
وهذي القوالب كلها بعد مابطنها
بعدكذا ناخذ علبة الباي فلينق ونحط منها مقدار ملعقة صغيره بما يكفي لتغطية الارضيه فقط،
بعد كذا نخلط بخلاط الكأس: الحليب- الجلاتين- النستله-الليمون- الكيري-السكر
ثم نسكب منه على البروبري لين يمتلئ القالب بس مو يطلع ،
مثل كذا..
يتبـــع ..،،..
وبعدين قطعيها على شكل مربع يغطي القالب ولايزيد عنه..
تخلينها بالثلاجة حتى تتماسك وتبرد لايقل عن 3 ساعات ،، وأفضل يوم..
بعد كذا طلعيها واقلبيها وفكي عنها التغليف..وهذي حبه..
وهذي حبه من العمق ..
وبالعافيه على قليباتكم ..
لا تنسون.. دعوة بظهر الغيب .. والله يبارك لها ..