حيا الله بنات حواء السنعات ....اليوم بوريكم غدانا اللي سويته يوم الخميس اللي فات ..
اول شي تقطعين بصل شرايح وثوم وتحطينه في قدر مع زيت بدون ما تحمسينه
وبعدين تجيبين دجاجه او ثنتين على حسب حاجتك ..انا سويت دجاجه ونص قطعتها نصين
وتبهرينها ب (( ملح وبهارات وكركم وكزبره وحبة ماجي ))
.
وبعدين تحطين الدجاجه في القدر بالشكل هذا ..((جلدتها في قاع القدر ))
ولعي عليها النار مدة نص ساعه على نار هاديه وافضل صبي عليها شوي مويه يعني مقدار بياله بس
وغطي القدر بالقصدير
وهذا شكلها بعد ما كملت نص ساعه
وانا حطيت عليه شرايح فلفل اخضر
حطي الرز على الدجاج غطيه مدة ربع ساعه وبعدين حطي على وجه الرز ملعقه صغيره كركم
حركي بالملعقه وجه الرز ....وبعدين دخني الرز وهذا هو السررررر
ولعي كسرة فحم لحد ما تجمر وبعدين جيبي فنجان قهوه وحطي فيه شوي زيت وحطيه في وسط الرز وحطي عليه الفحم وغطي القدر على طول
وهذا شكله النهائي بعد ما قلبته في الصحن
وهذي السلطات