من البدايه

شكرا


عادي اذا مااحد رد:42:

الدعوه مساعده:42:

مرحبا اختى

ودي اساعدك بس مافهمتوش طلبك بالضبط.؟

وش اللي ودك تسوينه انا معك:)

والمنتدى مليان بالطبخات الممتازه ..

:)الله يوفقك ويسهل امورك

مشكوره اختي على الرد


اانا ماابي طبخات جديده
ابي اضبط الحاجات الاساسيه مثلا الكبسه اليوميه


يعني ابي كيف يطلع طبخي له طعم ونكهه حلوه يعني سر الطبخ

انا اطبخ بس مايطلع حلو مدري ليه؟؟

عادي اذا ماعندك فكره جزاك الله خير على مرورك

يا أختي اهم شي في الطبخ مثل الكبسه لازم تحطين معها بهارات حب مثل الفلفل الأسود والكزبره واعواد القرفه وورق الغار والليمون الأسود ولهيل والقرنفل كلها تحطين منها على حبتين ثلاث بس تعطي نكهه وعندك البهارات على حسب الطبخه اللي سويتيها مثل الكبسه حلو فيهاالفلفل الأسود المطحون والبهارات المشكله وفيه بهارات من شركة اسناد بهارات دجاج حلوه مره نكهتها وعندك لو سويتي رز ابض سوي كشنه للوجه أحمسي البصل وحطي عليه صفار =فليفله حمراء بارده +ليمون أسود مطحون +ذرة هيل وذرة سكر وبعد ما تحمسينه حطي عليه صنوبر وزبب وقلبيه شوي ثم حطيه على الرز وعندك الفلفل الخضر يعطي نكهه حلوه في الأكل حطيه مع البصل بعد ماتحمسينه وعندك الثوم نفس الشي وكل طبخه تختلف عن الثانيه من ناحية البهارات اللي تحتاجها ولو تبين قولي لي طبخه معينه وأنا أقولك الأشياء اللي تنفع معها ان شاء الله أكون فهمتك وأفدتك في نفس الوقت

اما تعملي وصفة من المنتدي مثلا التزمي جيدا بالكميات والمقادير
والبنات هنا بيوضحوا كويس اوي واحيانا بالصور
ولو في حاجة مش واضحة اسالي والكل هنا بيساعد بصدر رحب