المقادير
- ٤٠٠ غرام عجينة مورقة
- ١ ملعقة كبيرة زبدة مذوبة، غير مملحة
- ١٠٠ غرام شرائح لوز، مقشر ومحمص
- ١٠٠ غرام فستق حلبي، نيء مقطع انصاف
- ٥٠ غرام جوز، عين الجمل مفتت ونيء
- ٥٠ غرام زبيب، بدون بذور
- ٢ كوب حليب سائل
- ١⁄٢ كوب سكر
- ٥٠ غرام جوز الهند
للوجه
- ٢ كوب كريما، مخفوقة
- مكسرات متنوعة للتزيين
طريقة التحضير
- تدهن رقائق الباف بايستري بالزبده وتوضع فوق بعضها . تطوى على شكل فطيره ثم تخبز في الفرن على درجة حراره 180 مئويه حتى يصبح لونها ذهبيآ وتترك لتبرد ( يجب تجنب الخبر الزائد ) .
- تكسر رقائق الباف بايستري باليد إلى قطع متوسطه وتقسم إلى قسمين .
- تخلط كل المكسرات وجوز الهند والزبيب معآ .
- يذاب السكر في الحليب ونقسمه إلى قسمين
- في صينية الفرن . نضع قسم من الرقائق بحيث يشكل طبقة . نفرد فوقها طبقة من خليط المكسرات ثم نضيف نصف كمية الحليب فوق المكسرات والرقائق .
- نغطي طبقة المكسرات بالقسم الثاني من الرقائق المكسره المخبوزه . نضيف بقية كمية الحليب ثم نغطي الوجه بطبق من الكريما المخفوقه
- تدخل حلى أم علي الفرن المحمى على درجة 180 مئويه لمدة 15 دقيقة أو حتى يتحمر الوجه . تزين ببعض المكسرات وتقدم .
وقت التحضير " 25 دقيقة "
وقت الطبخ " 25 دقيقة "
عدد الوجبات " 6 وجبات "
بالهناء والعافيه ... |
يمنع وضع اي روابط بالموضوع
لانها تعتبر اعلان عن مواقع
وهذا ممنووووع