اللبنه

الوصف:
طبق يصلح للفطور او العشاء او كوجبه خفيفه
المقادير:
3 كوب طحين
1 و1\4 كوب ماء
4 ملاعق حليب بودر
3 ملاعق كبيره سكر
1 ملعقه كبيره خميره فوريه
1\2 ملعقه متوسطه بيكنج باودر
1 ملعقه صغيره ملح
الحشو:
لبنه
جبن موزريلا
مكسرات
الطريقه:
نعجن المقادير جيدا
ونتركها ترتاح مدة 25 دقيقه

نسخن الفرن
نجهز صينية الفرن وندهنها بالزيت
ثم نمدها باليد
ونرفعها من الاطراف

ونضغط على العجينه بشوكه قليلا حتى لا ترتفع كثيرا
ثم نضعها في الفرن مدة 18 دقيقه

ثم نخرجها من الفرن ونضع عليها اللبنه ونوزعها

ثم نرش عليها الجبن

والمكسرات

ثم نرجعها الى الفرن ليذوب الجبن
ثم نقطعها


م/ن

الف شكر غلاي لزوجي عالوصفه
والباقين ٥٠ مشاهده ولا حتى رفع

رفع

رفع

فتت البنه
يقطع البطاطس مكعبات صغيره والباذنجان كمان ويقلي بالزيت ويوضع في الصينيه
يعمل كشنه مكونه من البصل يقطع ويوضع مع الزيت زيتون على النار ويقلب حتى يصفر لونه ثم يوضع
الثوم والدجاج حتى يستوي وينشف مائه ثم يوضع الطماطم ويوضع الملح والفلفل والكمون يقلب ويغطى حتى تذوب الطماطم وتنشف قليل ثم لما تبرد توضع على البطاطس والباذنجان ونضع الخبر المقطع والمقلي من قبل فوقهم
نأخذ علبة لبنه ونضعها في الخلاط اليد ونضع عليها علبة صغيره زبادي واربع قطع جبن كيري ولما تخلط زين نغطي بها الصينيه
بعد تزين بالصماغ والبقدونس المفروم وبالعافيه